# El millor menjar de Yunnan

Els bolets silvestres, els fideus d'arròs i la cuina de Yunnan amb sabors de minories ètniques són els plats representatius de l'entrada de la Viquipèdia per a "Cuina diana".

- 0 vots · 12 elements
- 24 de set. del 2019 · 杨思雨
- https://even.best/ca/l/2151/el-millor-menjar-de-yunnan

## Top 12

1. **Fideus del pont de Yunnan** (0 · ▲0 ▼0) — Els fideus d'arròs i les rodanxes de carn crua s'acaben de cuinar en una sopa de pollastre ben calenta.
2. **Pollastre al vapor** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pollastre al vapor de l'olla de vapor Jianshui.
3. **Avet de pollastre en oli** (0 · ▲0 ▼0) — Fong d'avet fregit, un representant dels bolets silvestres de Yunnan.
4. **Mooncake de cama de núvol** (0 · ▲0 ▼0) — Mooncakes farcits de pernil Xuanwei.
5. **pastís de flors** (0 · ▲0 ▼0) — Pa de cuina amb farcit de roses.
6. **ventilador de pit** (0 · ▲0 ▼0) — Productes lactis del poble Bai a Dali, al forn i enrotllats amb sucre.
7. **Arròs de pinya** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs morat al vapor amb pinya pel poble Dai.
8. **bloc d'esquer** (0 · ▲0 ▼0) — Els pastissos d'arròs es tallen a rodanxes i es fregeixen o es couen al forn.
9. **Enviament de tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu a la planxa a Shiping.
10. **Cassola de peix Dali** (0 · ▲0 ▼0) — Guisat de peix Dalí a la cassola.
11. **Tallarines d'arròs d'olla petita** (0 · ▲0 ▼0) — Fideus d'arròs de Kunming cuinats en una olla de coure.
12. **Ànec rostit Yiliang** (0 · ▲0 ▼0) — Ànec rostit al forn Ming de Yiliang.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.