# Cuina local de Kyoto recomanada

Verdures de Kyoto, carretera de verat i delícies de Tamba. Dels plats que figuren a la pàgina de la prefectura de Kyoto "La meva cuina local" del Ministeri d'Agricultura, Silvicultura i Pesca.

- 72 vots · 16 elements
- 21 de jul. del 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/ca/l/2154/cuina-local-de-kyoto-recomanada

## Top 16

1. **Rave furofuki** (7 · ▲7 ▼0) — Cuinar el rave daikon de Kyoto i espolvorear amb miso.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Naps Shogoin en escabetx a rodanxes fines.
3. **Escabetx de Suguki** (6 · ▲6 ▼0) — Escabetx de nap àcid.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Albergínia en escabetx i perilla vermella.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — El congre a la brasa, imprescindible per a la cuina de Kyoto.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Verat de tango adobat en segó d'arròs.
7. **albergínia d'arengada** (3 · ▲4 ▼1) — Vaig cuinar unes albergínies.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi fet amb verat de Tango.
9. **Cuit amb pebrots Manganji i patates** (3 · ▲3 ▼0) — Pebre manganji bullit i chirimenjako.
10. **Sushi de verat** (2 · ▲4 ▼2) — Sushi de verat portat de Wakasa per la carretera de Saba Kaido.
11. **Miso zoni blanc** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni fet amb mochi rodó fet amb miso blanc.
12. **Gambes al vapor i bastonets de moniato** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou és un guisat de gambes i bacallà.
13. **Dengaku d'albergínia Kamo** (2 · ▲2 ▼0) — Escampeu miso a les albergínies Kamo rodones i a la graella.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha i gel rapat de mongetes vermelles.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Dolços japonesos d'uiro i mongetes vermelles menjats el 30 de juny.
16. **Nap daurat** (-3 · ▲1 ▼4) — Nap Shogoin bullit i daurada.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.