# Els millors plats de la cuina de les Marches

De vincisgrassi a olives ascolana: els plats i postres típics de les Marches esmentats a l'entrada de la Viquipèdia sobre la cuina de les Marches.

- 0 vots · 15 elements
- 13 de maig del 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/ca/l/2155/els-millors-plats-de-la-cuina-de-les-marches

## Top 15

1. **Vincisgrassi** (0 · ▲0 ▼0) — Lasanya al forn amb salsa de carn i menuts.
2. **Olives estil Ascoli** (0 · ▲0 ▼0) — Olives gegants farcides de carn, arrebossades i fregides.
3. **Brou de safrà** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de peix d'Ancona i Pesaro.
4. **Brodetto amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de peix de Fermo i Ascoli.
5. **Estoc a l'Ancona** (0 · ▲0 ▼0) — Estoc cuit amb patates, tomàquet i olives.
6. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Porc sencer rostit amb all i fonoll salvatge.
7. **Campofilone maccheroncini** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta a l'ou molt fina de Fermo.
8. **Espaguetis amb musclos** (0 · ▲0 ▼0) — Espaguetis amb musclos de Conero salvatges.
9. **Passatelli** (0 · ▲0 ▼0) — Massa de pa, ous i formatge cuit en brou.
10. **Cappelletti en brou** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta farcida servida en brou.
11. **Cicerchiata** (0 · ▲0 ▼0) — Boles de massa fregides combinades amb mel, unes postres de carnaval.
12. **Castanyes** (0 · ▲0 ▼0) — Boles de massa fregides banyades amb sucre.
13. **Cresciole** (0 · ▲0 ▼0) — Frappe: pasta de full d'ou fregit i ensucrat.
14. **Donut imprescindible** (0 · ▲0 ▼0) — Donut amb most de raïm de la verema.
15. **Préssecs dolços** (0 · ▲0 ▼0) — Dues meitats de pasta brisa sucada amb alchermes i farcides de nata.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.