# Els millors plats de la cuina de la Vall d'Aosta

Fontina, llard d'Arnad i sopes de muntanya: els plats típics de la Vall d'Aosta citats a l'entrada de la Viquipèdia sobre la cuina de la Vall d'Aosta.

- 12 vots · 15 elements
- 22 de març del 2021 · Federico Costa
- https://even.best/ca/l/2156/els-millors-plats-de-la-cuina-de-la-vall-d-aosta

## Top 15

1. **Lard d'Arnad** (2 · ▲2 ▼0) — Espatlla especiada, DOP.
2. **Boudin** (2 · ▲2 ▼0) — Botifarra amb patates, llard, remolatxa i sang.
3. **Fontina** (1 · ▲1 ▼0) — Formatge semi-cuit sencer elaborat amb llet sencera.
4. **Motsetta** (1 · ▲1 ▼0) — Carn condimentada i condimentada.
5. **Seuppa à la cognèntse** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de cogne amb arròs, pa i fontina.
6. **Carbonada** (1 · ▲1 ▼0) — Carn de vedella estofada al vi negre, un antic plat alpí.
7. **Costella a la Vall d'Aosta** (1 · ▲1 ▼0) — Costella de vedella amb fontina, fregida en mantega.
8. **Fricandeau** (1 · ▲1 ▼0) — Nou de vedella amb ceba, romaní i herbes.
9. **Jambon de Bosses** (0 · ▲0 ▼0) — Pernil cru condimentat amb herbes de muntanya, DOP.
10. **Polenta** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta servida amb mantega i fontina.
11. **Crepes a la Vall d'Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Crespelle amb fontina i pernil.
12. **Crema de cogne** (0 · ▲0 ▼0) — Crema, sucre i crema de xocolata.
13. **Cafè de la Vall d'Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Cafè amb grappa servit a la tassa de l'amistat.
14. **Obteniu més informació sobre el vaping** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de valpelline amb pa, col i fontina.
15. **Rajoles Vall d'Aosta** (-1 · ▲0 ▼1) — Galetes de pasta d'ametlla.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.