# Els millors plats de la cuina de Hesse

Salsa verda, Handkäs amb música i Ebbelwoi: les especialitats de Hesse segons l'article de la Viquipèdia sobre la cuina de Hesse.

- 3 vots · 15 elements
- 11 d’oct. del 2018 · Michael Koch
- https://even.best/ca/l/2163/els-millors-plats-de-la-cuina-de-hesse

## Top 15

1. **Salsa verda de Frankfurt** (1 · ▲1 ▼0) — Salsa freda d'herbes feta de set herbes, amb ous i patates.
2. **Handkäs amb música** (1 · ▲1 ▼0) — Formatge de llet agra marinat amb ceba, vinagre i oli.
3. **Dippehas** (1 · ▲1 ▼0) — Conill estofat amb verdures al vi blanc.
4. **Sidra** (0 · ▲0 ▼0) — L'Ebbelwoi, la beguda nacional de Hesse.
5. **costelles de Frankfurt** (0 · ▲0 ▼0) — Costella de porc curada amb xucrut.
6. **Salsitxes de Frankfurt** (0 · ▲0 ▼0) — Les salsitxes bullides primes fetes de carn de porc pura.
7. **Salsitxa Ahle** (0 · ▲0 ▼0) — Botifarra de Hesse del Nord de llarga maduració.
8. **Amanida de patates amb col** (0 · ▲0 ▼0) — Amanida calenta de patates amb col blanca, nord i centre de Hesse.
9. **Pastís de ceba** (0 · ▲0 ▼0) — Pastís de llevat amb ceba i cansalada.
10. **Corona de Frankfurt** (0 · ▲0 ▼0) — Coca d'anella amb crema de mantega i trencadissa.
11. **Beth home** (0 · ▲0 ▼0) — Galetes de massapà amb tres meitats d'ametlla.
12. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge crema picant untat amb ceba i pebrot.
13. **Kreppel** (0 · ▲0 ▼0) — Bunyols de Hessian, també anomenats Fiezchen.
14. **Sopa de llenties de Frankfurt** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de llenties amb embotits.
15. **amanida de crema agra** (0 · ▲0 ▼0) — Amanida amb crema agra.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.