# Els millors plats de la cuina de Westfàlia

Pfefferpotthast, pumpernickel i pernil: plats típics tradicionals de l'article de la Viquipèdia sobre la cuina de Westfàlia.

- 29 vots · 15 elements
- 14 de juny del 2021 · Michael Koch
- https://even.best/ca/l/2165/els-millors-plats-de-la-cuina-de-westfalia

## Top 15

1. **Pernil de Westfàlia** (2 · ▲2 ▼0) — Pernil cru, assecat a l'aire i fumat.
2. **pumpernickel** (2 · ▲2 ▼0) — Pa de sègol llarg.
3. **Panhas** (2 · ▲2 ▼0) — Massa a prova de talls a base de brou de botifarra, blat sarraí i carn.
4. **Pollastre cec de Westfalia** (2 · ▲2 ▼0) — Guisat a base de mongetes, pastanagues, patates, pomes i cansalada.
5. **Puré de botifarra** (2 · ▲2 ▼0) — Botifarra feta amb ordi i porc.
6. **Struwen** (2 · ▲2 ▼0) — Pancakes de llevat amb panses, plat de Divendres Sant.
7. **Crema masculina de Westfalia** (2 · ▲2 ▼0) — Crema de vainilla amb rom i xocolata.
8. **Pickert** (1 · ▲2 ▼1) — Pancakes de patata, també anomenats pastilles de mastegar.
9. **Pepperpotast** (0 · ▲1 ▼1) — Estofat de vedella amb molt de pebrot i ceba.
10. **cel i terra** (0 · ▲1 ▼1) — Puré de patates i poma amb budín negre.
11. **Guisat amb tiges** (0 · ▲1 ▼1) — Guisat elaborat amb tiges de nap.
12. **Formatge Nieheim** (0 · ▲1 ▼1) — Formatge de llet agra amb comí de Nieheim.
13. **Gofres de ferro de Westfàlia** (0 · ▲1 ▼1) — Gofres fines i cruixents de Cap d'Any.
14. **Mongetes grises amb cansalada** (-1 · ▲0 ▼1) — Guisat amb faves i carn de porc.
15. **Botifarra de vedella de Westfàlia** (-1 · ▲0 ▼1) — Botifarra untable feta de vedella i ordi perlat.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.