# Els millors plats típics paises

Safata paisa, arpes i fesols: els plats típics d'Antioquia i l'Eix Cafeter recollits a l'article de Wikipedia sobre la gastronomia paisa.

- 15 vots · 16 elements
- 9 d’oct. del 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/ca/l/2168/els-millors-plats-tipics-paises

## Top 16

1. **Arepa paisa (tela)** (3 · ▲3 ▼0) — Arepa prima de blat de moro blanc.
2. **Botifarra paisa** (2 · ▲2 ▼0) — Botifarra d'arròs i sang de porc.
3. **Safata paisa** (1 · ▲1 ▼0) — Fesols, arròs, carn mòlta, llardon, ou, plàtan, xoriço, arepa i alvocat.
4. **Sancocho paisa** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de carns, plàtan, iuca i papa.
5. **Sopa de mondongo** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de tripa amb papa i porc.
6. **Empanada paisa** (1 · ▲1 ▼0) — Empanada fregida de blat de moro farcida de papa i carn.
7. **Natilla** (1 · ▲1 ▼0) — Postres nadalenques de llet, panella i maicena.
8. **Parva** (1 · ▲1 ▼0) — Pans i pastissos de forn per acompanyar la xocolata.
9. **Fesols paises** (0 · ▲1 ▼1) — Fesols vermells guisats amb hogao i arpa de porc.
10. **Posta suada** (0 · ▲1 ▼1) — Carn de res cuita al suc amb papa.
11. **Arepa de xocolata amb formatge** (0 · ▲0 ▼0) — Arepa dolç de blat de moro tendre amb formatge camperol.
12. **Escalfa paisa** (0 · ▲0 ▼0) — Reescalfat de fesols, arròs i ou per esmorzar.
13. **Xoriço paisa** (0 · ▲0 ▼0) — Xoriço de porc rostit, amb llimona i arepa.
14. **Tamal paisa** (0 · ▲0 ▼0) — Massa de blat de moro amb porc, pollastre i verdures en fulla de plàtan.
15. **Mazamorra** (0 · ▲0 ▼0) — Blat de moro cuit servit amb llet i panella.
16. **Arequipi amb breves** (0 · ▲0 ▼0) — Breves en almívar amb dolç de llet.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.