# Els millors aliments del sud-oest americà

Xile verd, sopaipillas i el gosset calent de Sonora: els plats de Nou Mèxic, Arizona i el sud-oest, a partir dels articles de la Viquipèdia sobre la cuina del sud-oest i de la Nova Mèxic.

- 783 vots · 18 elements
- 19 d’abr. del 2020 · Caleb Baker
- https://even.best/ca/l/2210/els-millors-aliments-del-sud-oest-america

## Top 18

1. **Guisat de xile verd** (78 · ▲82 ▼4) — Porc, patates i xile verd rostit.
2. **Carne adovada** (68 · ▲72 ▼4) — Carn de porc estofada amb xile vermell.
3. **Chimichanga** (51 · ▲59 ▼8) — Burrito fregit reclamat per Tucson.
4. **Gossos calents de Sonora** (41 · ▲50 ▼9) — Hot dog embolicat de cansalada amb fesols, salsa i maionesa.
5. **Taco Navajo** (34 · ▲37 ▼3) — Pa fregit cobert amb mongetes, carn i formatge.
6. **Pa fregit** (33 · ▲39 ▼6) — Massa fregida dels nadius americans.
7. **Hamburguesa amb formatge de xile verd** (32 · ▲39 ▼7) — Hamburguesa de Nou Mèxic coberta amb xile rostit.
8. **Burrito d'esmorzar** (29 · ▲38 ▼9) — Ous, patates i cansalada, sufocats amb xile.
9. **Sopaipillas** (27 · ▲32 ▼5) — Pa fregit inflat servit amb mel.
10. **Enchiladas apilades** (23 · ▲29 ▼6) — Capes planes de truites, xile vermell i formatge, sovint amb un ou.
11. **Posole** (23 · ▲29 ▼6) — Guisat d'Hominy amb carn de porc i xile.
12. **Pastís de Frito** (21 · ▲30 ▼9) — Xips de blat de moro coberts amb xili i formatge.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — Carn de vedella secada al sol, una tradició de Sonora.
14. **Biscochitos** (19 · ▲26 ▼7) — Galetes amb olor d'anís, la galeta estatal de Nou Mèxic.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Saltejada de carbassa, blat de moro i xile verd.
16. **Tamales** (11 · ▲17 ▼6) — Masa de blat de moro cuita al vapor en closques amb carn de porc de xile vermell.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Postres de natilla lleugera.
18. **Xile amb queso** (6 · ▲15 ▼9) — Dip de formatge fos amb xile.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.