# Els millors platets típics de Michoacán

Corundes, carnites, sopa tarasca i xongos zamoranos: els platerets, antojitos i begudes de la cuina michoacana, Patrimoni Immaterial de la Humanitat dins de la cuina mexicana.

- 68 vots · 16 elements
- 20 d’oct. del 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/ca/l/2635/els-millors-platets-tipics-de-michoacan

## Top 16

1. **Corundes** (7 · ▲7 ▼0) — Tamals triangulars banyats amb salsa i crema.
2. **Utxets** (7 · ▲7 ▼0) — Tamals dolços d'elot tendre.
3. **Carnites de Quiroga** (6 · ▲7 ▼1) — Porc confitat a la mantega.
4. **Churipo** (4 · ▲5 ▼1) — Brou purépecha de res amb xile.
5. **Enchiladas plaeres** (4 · ▲4 ▼0) — Les de Morelia, Pátzcuaro i Uruapan, amb pollastre i verdures.
6. **Aporreadillo** (4 · ▲4 ▼0) — Cecina picada guisada amb ou i xile.
7. **Morisqueta** (3 · ▲4 ▼1) — Arròs amb fesols de Terra Calenta.
8. **Minguichi** (2 · ▲3 ▼1) — Sopa de llet, tomàquet, formatge Cotija i Xile.
9. **Xaranda** (2 · ▲3 ▼1) — Aiguardent de canya amb denominació d'origen.
10. **Sopa tarasca** (1 · ▲4 ▼3) — Jitomate, fesol mòlt i xili passadís.
11. **Ate de Morelia** (1 · ▲3 ▼2) — Dolç de fruites de pasta.
12. **Nacatalals** (1 · ▲2 ▼1) — Tamales de cap de porc de la Meseta.
13. **Ponx de magrana de Sahuayo** (1 · ▲2 ▼1) — Beguda de magrana.
14. **Xarers de Pátzcuaro** (0 · ▲0 ▼0) — Peixets del llac, fregits.
15. **Tamals de esbarzer** (0 · ▲0 ▼0) — D'Indaparapeu, amb esbarzer.
16. **Chongos zamoranos** (-1 · ▲0 ▼1) — Postres de llet quallada en almívar de Zamora.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.