# Els millors formatges austríacs

Formatge de muntanya Vorarlberg, formatge gris tirolés i Gailtaler Almkäse: els formatges més famosos d'Àustria, molts amb denominació d'origen protegida.

- 415 vots · 15 elements
- 24 de jul. del 2018 · Michael Koch
- https://even.best/ca/l/2773/els-millors-formatges-austriacs

## Top 15

1. **Formatge gris tirolés** (36 · ▲38 ▼2) — Formatge de llet agra baixa en greix (DOP).
2. **Formatge de muntanya Vorarlberg** (35 · ▲38 ▼3) — Formatge dur picant del Bregenzerwald (DOP).
3. **Formatge de muntanya tirolès** (30 · ▲30 ▼0) — Formatge dur del Tirol (DOP).
4. **Formatge alpí Gailtal** (29 · ▲33 ▼4) — Formatge alpí elaborat amb llet de vaca i cabra (DOP).
5. **Formatge alpí tirolès** (23 · ▲28 ▼5) — Formatge alpí d'estiu (DOP).
6. **Formatge àcid Montafon** (21 · ▲23 ▼2) — Formatge de llet agra de Montafon.
7. **Schlierbacher Schlosskäse** (20 · ▲23 ▼3) — Formatge suau de l'Abadia de Schlierbach.
8. **Formatge d'Estíria Ennstaler** (20 · ▲21 ▼1) — Formatge de llet agra esmicolada d'Estíria.
9. **Waldviertler Selchkas** (19 · ▲24 ▼5) — Formatge fumat del Waldviertel.
10. **Formatge alpí Vorarlberg** (18 · ▲22 ▼4) — Formatge alpí de Vorarlberg (DOP).
11. **Mondseer** (17 · ▲20 ▼3) — Untat de formatge vermell del Salzkammergut.
12. **Formatge de cervesa Pinzgauer** (17 · ▲19 ▼2) — Formatge picant de Pinzgau.
13. **Mostviertel Schofkas** (13 · ▲17 ▼4) — Formatge d'ovella del Mostviertel.
14. **Formatge Glundner** (13 · ▲17 ▼4) — Formatge suau de Caríntia.
15. **Räßkäse** (6 · ▲13 ▼7) — Formatge fort de muntanya del Bregenzerwald.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.