# El millor menjar de carrer del Perú

Anticuchos, picarones, papa farcida i salchipapes: el menjar de carrer peruà, amb els anticutxos de cor al capdavant segons Taste Atlas.

- 23 vots · 14 elements
- 17 d’ag. del 2025 · Renzo Mendoza Castillo
- https://even.best/ca/l/2783/el-millor-menjar-de-carrer-del-peru

## Top 14

1. **Anti-ganivets de cor** (4 · ▲4 ▼0) — Broquetes de cor de cap de bestiar amb ají panca.
2. **Anticuchos de peix** (4 · ▲4 ▼0) — Broquetes de peix.
3. **Tamales** (3 · ▲3 ▼0) — Tamales de blat de moro amb porc o pollastre.
4. **Emol·lent** (2 · ▲2 ▼0) — Beguda calenta d'herbes.
5. **Humites** (2 · ▲2 ▼0) — Massa de choclo embolicada a la panca.
6. **Picarons** (1 · ▲1 ▼0) — Anells fregits de sabata i camote amb mel de chancaca.
7. **Botifarra** (1 · ▲1 ▼0) — Pa amb pernil del país i salsa criolla.
8. **Canxa salada** (1 · ▲1 ▼0) — Blat de moro torrat amb sal.
9. **El fregit** (1 · ▲1 ▼0) — El fregit.
10. **Papa farcida** (0 · ▲1 ▼1) — Papa farcida de carn, fregida.
11. **Xocle amb formatge** (0 · ▲0 ▼0) — Blat de moro gegant amb formatge fresc.
12. **Xifles de Piura** (0 · ▲0 ▼0) — Rodanxes fregides de plàtan verd.
13. **Salchipapes** (-1 · ▲0 ▼1) — Salsitxa amb papes fregides.
14. **Papa al forn** (-1 · ▲0 ▼1) — Papa rostida.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.