# Els millors plats de la cuina tunisiana

Cuscús, brik, lablabi i ojja: els plats, dolços i begudes de la cuina tunisiana.

- 50 vots · 18 elements
- 28 de jul. del 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ca/l/2849/els-millors-plats-de-la-cuina-tunisiana

## Top 18

1. **Shakshuka** (4 · ▲4 ▼0) — Pebrots i tomàquets a foc lent amb ous.
2. **Lablab** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de cigrons amb pa i comí.
3. **Mesfouf** (3 · ▲3 ▼0) — Cuscús dolç amb fruits secs.
4. **Merguez** (3 · ▲3 ▼0) — Botifarra picant de xai.
5. **Bsissa** (3 · ▲3 ▼0) — Farina de cereals torrada barrejada amb oli i sucre.
6. **Zrir** (3 · ▲3 ▼0) — Pasta de sèsam i fruita seca.
7. **Bouza** (3 · ▲3 ▼0) — Crema de sorgo.
8. **Cuscús** (2 · ▲3 ▼1) — Sèmola amb peix, xai o verdures.
9. **Maó** (2 · ▲3 ▼1) — Ou cruixent i làmina de tonyina.
10. **Tagine tunisià** (2 · ▲2 ▼0) — Gratinat d'ou, carn i formatge.
11. **Harissa** (2 · ▲2 ▼0) — Pasta de Xile, emblema de Tunísia.
12. **Bambalouni** (2 · ▲2 ▼0) — Donut dolç de Sidi Bou Saïd.
13. **Ojja** (1 · ▲2 ▼1) — Ous escalfats amb salsa de tomàquet picant.
14. **Baklawa** (1 · ▲2 ▼1) — Pasta de full d'ametlla i mel.
15. **Kaak** (1 · ▲1 ▼0) — Anella galetes.
16. **Marca** (0 · ▲2 ▼2) — Guisat d'espècies.
17. **Asida** (0 · ▲1 ▼1) — Crema de farina o pinyons d'Alep, per Moled.
18. **Fricassea** (-1 · ▲0 ▼1) — Rotllet fregit cobert amb tonyina.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.