# Cuina i especialitats locals d'Akita

Kiritanpo, Inaniwa Udon, Shotsuru Nabe: Cuina local i especialitats de la prefectura d'Akita.

- 29 vots · 14 elements
- 15 d’abr. del 2020 · 岡田 勇気
- https://even.best/ca/l/2970/cuina-i-especialitats-locals-d-akita

## Top 14

1. **Kiritanpo** (5 · ▲5 ▼0) — Arròs embolicat al voltant d'un pal de cedre i a la planxa.
2. **Inaniwa udon** (3 · ▲3 ▼0) — Fideus udon estirats a mà prims i llisos.
3. **Shottsuru hotpot** (2 · ▲3 ▼1) — Hotpot de salsa de peix shottsuru.
4. **Iburigakko** (2 · ▲3 ▼1) — Rave fumat en escabetx.
5. **Pollastre Hinai** (1 · ▲2 ▼1) — Un dels tres pollastres locals més importants del Japó.
6. **Damakomochi** (1 · ▲1 ▼0) — Una olla de puré de boles d'arròs.
7. **olla a la graella de pedra** (1 · ▲1 ▼0) — Oga calenta bullida amb una pedra calenta.
8. **Caiac** (1 · ▲1 ▼0) — Un plat fet amb petxines marines en una olla.
9. **Junsai** (1 · ▲1 ▼0) — Un brot jove d'una planta aquàtica viscosa.
10. **Escabetx de destral** (0 · ▲1 ▼1) — Rave daikon en escabetx de Koji.
11. **gelat de babahera** (0 · ▲1 ▼1) — Es venen gelats al carrer.
12. **mochi de mantega** (0 · ▲1 ▼1) — Pastís suau d'arròs amb mantega.
13. **Hatahata sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Sushi de peix de sorra.
14. **Tonburi** (0 · ▲0 ▼0) — Un fruit anomenat caviar de camp.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.