# Cuina local de Kochi

Bonítol escalfat, plats de plat, sushi de verat: cuina local de les prefectures de Tosa i Kochi.

- 24 vots · 11 elements
- 30 d’ag. del 2021 · 岡田 勇気
- https://even.best/ca/l/2971/cuina-local-de-kochi

## Top 11

1. **Bonítol escalfat** (6 · ▲6 ▼0) — Bonítol a la planxa amb palla.
2. **Nuta d'all de Dorome** (5 · ▲5 ▼0) — Dorome barrejat amb miso d'all.
3. **Tamamushi d'orada** (3 · ▲3 ▼0) — Un plat en què l'orada s'omple d'okara i es cou al vapor.
4. **plat plat** (2 · ▲2 ▼0) — Menjar del banquet servit en un plat.
5. **Sushi de figura de verat** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi fet amb verat sencer.
6. **Cuina Utsubo** (1 · ▲2 ▼1) — Morena escalivada i fregida.
7. **Dorome** (1 · ▲1 ▼0) — Sardines fregides crues.
8. **Cuina Kojo** (1 · ▲1 ▼0) — Plat japonès de verdures silvestres.
9. **Sushi de Kelp** (0 · ▲0 ▼0) — Sushi embolicat amb algues.
10. **Bullit** (0 · ▲0 ▼0) — Verdures d'arrel bullides.
11. **Bolets shiitake** (-1 · ▲0 ▼1) — Un plat fet de bolets shiitake farcits de carn.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.