# Els millors plats típics de Veneçuela

El menjar veneçolà de sempre, de l'arepa omple al pavelló crioll i la troballa de Nadal, segons Wikipedia i les guies de cuina veneçolana.

- 111 vots · 16 elements
- 10 de juny del 2025 · Fabiola Rojas Guerrero
- https://even.best/ca/l/308/els-millors-plats-tipics-de-venecuela

## Top 12

1. **Arepa** (13 · ▲14 ▼1) — brioix de farina de blat de moro precuit a la planxa, farcit de formatge, carn metxada, pollastre o caraotes; el plat més representatiu.
2. **Empanades de farina de blat de moro** (11 · ▲12 ▼1) — Frites, de formatge, carn, caçó o pavelló; l'esmorzar de platja.
3. **Arepa reina pepiada** (9 · ▲10 ▼1) — Farcida de pollastre, alvocat i maionesa, batejada en honor a Miss Món 1955.
4. **Rostit negre** (7 · ▲7 ▼0) — Noi de res cuit en paperot fins a quedar fosc i dolç, típic de Caracas.
5. **Petits** (7 · ▲7 ▼0) — Palets de formatge blanc embolicats en massa i fregits, imprescindibles a les festes.
6. **Pavelló crioll** (6 · ▲9 ▼3) — Arròs blanc, carn metxada, caraotes negres i talls de plàtan madur; el plat nacional.
7. **Pa de pernil** (5 · ▲5 ▼0) — Pa nadalenc farcit de pernil, olives i panses, creat a Caracas el 1905.
8. **Briots pelons** (5 · ▲5 ▼0) — Boletes de massa de blat de moro farcides de carn guisada i servides amb salsa, típiques del centre del país.
9. **Cachapa** (4 · ▲6 ▼2) — Coca dolça de blat de moro tendre amb formatge de mà.
10. **Xume andí** (4 · ▲4 ▼0) — Sopa cremosa de pollastre, blat de moro, papa i formatge dels Andes veneçolans.
11. **Troballa** (3 · ▲5 ▼2) — Massa de blat de moro amb guisat de carns, olives, tàperes i panses, embolicada amb fulla de plàtan; reina del Nadal.
12. **Bullit (sancocho)** (3 · ▲4 ▼1) — Sopa de gallina, cap de bestiar o peix amb iuca, ocumo, nyam i panotxa.
13. **Patacó maracucho** (3 · ▲4 ▼1) — Plàtan verd fregit com a pa, farcit de carn, formatge i salses; del Zulia.
14. **Mondongo** (2 · ▲3 ▼1) — Sopa de panxa de cap de bestiar amb verdures.
15. **Caçabe** (1 · ▲2 ▼1) — Coca cruixent de iuca amarga d'origen indígena.
16. **Polvorosa de pollastre** (0 · ▲0 ▼0) — Pastís enfornat de massa trencadissa farcit de guisat de pollastre, típic de les festes a Caracas.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.