# Els plats més típics del menjar cuban

Els plats criolls que defineixen la cuina de Cuba, de la roba vella al congrí, segons les guies de menjar cubà.

- 17 vots · 12 elements
- 15 d’ag. del 2025 · cucharon_bcn
- https://even.best/ca/l/309/els-plats-mes-tipics-del-menjar-cuban

## Top 10

1. **Moros i cristians (congrí)** (3 · ▲3 ▼0) — Arròs cuit juntament amb fesols negres (o vermells al congrí oriental).
2. **Roba vella** (2 · ▲2 ▼0) — Carn de cap de bestiar desmetxada en sofregit de tomàquet, pebrot i taronja agra; el plat més emblemàtic.
3. **Yuca amb mojo** (1 · ▲2 ▼1) — Yuca bullida amb mojo d'all, taronja agra i oli.
4. **Ajiac crioll** (1 · ▲2 ▼1) — Guisat de carns amb viandes (malanga, moniato, iuca, blat de moro), el plat de la identitat cubana.
5. **Vaca fregida** (1 · ▲1 ▼0) — Carn esmicolada fregida fins a quedar cruixent amb ceba, all i llimona.
6. **Picat a l'havanera** (1 · ▲1 ▼0) — Carn mòlta amb olives, panses i tàperes, amb arròs i ou.
7. **Arròs amb pollastre a la xorrera** (1 · ▲1 ▼0) — Arròs melós amb pollastre, cervesa i pebrots morrons.
8. **Sandvitx cubà** (0 · ▲1 ▼1) — Pa cubà amb garrí, pernil, formatge suís, cogombret i mostassa, premsat.
9. **Garrí rostit** (0 · ▲0 ▼0) — Porc adobat amb mojo i rostit, centre del sopar de la nit de Nadal.
10. **Cua encesa** (0 · ▲0 ▼0) — Cua de res guisat amb vi i picant.
11. **Tamal en cassola** (0 · ▲0 ▼0) — Massa de blat de moro tendre guisada amb porc.
12. **Tostos** (-1 · ▲0 ▼1) — Plàtan verd fregit dues vegades i aixafat.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.