# Els millors plats típics de Bolívia

Els plats que tot bolivià estranya a l'exterior, de la saltenya de l'esmorzar al pico mascle de Cochabamba, segons Bolívia.com i les guies gastronòmiques.

- 6 vots · 12 elements
- 25 d’ag. del 2026 · Camila Espinoza
- https://even.best/ca/l/314/els-millors-plats-tipics-de-bolivia

## Top 10

1. **Saltenya** (1 · ▲1 ▼0) — Empanada sucosa de brou, carn, papa i oliva, que es menja al matí.
2. **Silpancho** (1 · ▲1 ▼0) — Carn apanada finíssima sobre arròs i papa, amb ou ferrat i amanida; de Cochabamba.
3. **Sopa de cacauet** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa cremosa de cacauet mòlt amb papes fregides per sobre.
4. **Fricasé** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa picant de porc amb ají groc i malnom, típica de La Paz.
5. **Chairo** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa andina de xuny, xai i verdures.
6. **Cuñapé** (1 · ▲1 ▼0) — Panet de midó de iuca i formatge de l'orient bolivià.
7. **Pique mascle** (0 · ▲0 ▼0) — Papes fregides amb carn, salsitxa, ceba, boig i ou dur, creat a Cochabamba el 1974.
8. **Majadet** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs amb toll, ou ferrat i plàtan, de l'orient (Santa Cruz).
9. **Anticuchos** (0 · ▲0 ▼0) — Broquetes de cor de cap de bestiar amb papa i salsa de cacauet, de la nit paceña.
10. **Sajta de pollastre** (0 · ▲0 ▼0) — Pollastre amb salsa d'ají groc amb xuny, típic de La Paz.
11. **Api amb pastís** (0 · ▲0 ▼0) — Beguda calenta de blat de moro morat amb empanada fregida amb formatge, esmorzar dels Andes.
12. **Chicharrón cochabambí** (0 · ▲0 ▼0) — Porc fregit al greix amb malnom i chicha.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.