# Els millors plats típics d'Astúries

La cuina asturiana de cullera, sidra i prat: de la fabada al cachopo, segons les guies de menjar asturià.

- 47 vots · 13 elements
- 1 d’oct. del 2025 · Julia Herrera
- https://even.best/ca/l/321/els-millors-plats-tipics-d-asturies

## Top 10

1. **Fabada asturiana** (10 · ▲10 ▼0) — Fabes amb compang (xoriço, botifarra, lacó i cansalada); el plat asturià més conegut.
2. **Cachopo** (5 · ▲5 ▼0) — Dos filets de vedella farcits de pernil i formatge, empanats i fregits; avui el plat més popular.
3. **Pot asturià** (4 · ▲4 ▼0) — Guisat de col, patata, mongetes i compang.
4. **Pastís de cabracho** (4 · ▲4 ▼0) — Pastís fred de peix de roca que va popularitzar Juan Mari Arzak.
5. **Lluç a la sidra** (4 · ▲4 ▼0) — Lluç del Cantàbric guisat en sidra.
6. **Fabes amb cloïsses** (3 · ▲3 ▼0) — Fabes guisades amb cloïsses, la versió marinera.
7. **Formatges asturians** (3 · ▲3 ▼0) — Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu i Casín, quatre DOP.
8. **Xoriço a la sidra** (2 · ▲3 ▼1) — Xoriço cuit en sidra natural, tapa de xigre.
9. **Arròs amb llet cremat** (2 · ▲3 ▼1) — Arròs amb llet amb crosta de sucre cremada, cremosíssim.
10. **Pitu de caleia** (2 · ▲2 ▼0) — Pollastre de corral autòcton guisat lentament.
11. **Tortos de blat de moro** (2 · ▲2 ▼0) — Coques fregides de farina de blat de moro amb picada o ou.
12. **Casadielles** (1 · ▲1 ▼0) — Crestes fregides farcides de nou i anís.
13. **Frixols** (1 · ▲1 ▼0) — Fina massa fregida semblant a la crep, que es pren amb sucre o mel, típica de l'Antroxu.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.