# Els millors pernils d'Espanya

Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches i Teruel: les denominacions i els tipus de pernil d'Espanya, de l'ibèric de gla a la serrana.

- 74 vots · 12 elements
- 21 de set. del 2020 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/ca/l/3255/els-millors-pernils-d-espanya

## Top 12

1. **Pernil de Guijuelo** (7 · ▲8 ▼1) — Denominació dorigen de Salamanca.
2. **Pernil ibèric de gla 100%** (6 · ▲8 ▼2) — Porc ibèric pur criat amb gla a la devesa.
3. **Els Pedroches** (4 · ▲6 ▼2) — Denominació d'origen del nord de Còrdova.
4. **Pernil de Terol** (4 · ▲5 ▼1) — El primer pernil amb denominació dorigen dEspanya.
5. **Pernil serrà** (4 · ▲5 ▼1) — Especialitat tradicional garantida de porc blanc.
6. **Pernil ibèric d'esquer** (4 · ▲5 ▼1) — Ibèric criat amb pinso.
7. **Pernil de Jabugo** (4 · ▲4 ▼0) — Denominació dorigen de la serra de Huelva.
8. **Pernil de Seró** (4 · ▲4 ▼0) — Curat a la serra d'Almeria.
9. **Pernil ibèric d'esquer de camp** (4 · ▲4 ▼0) — Ibèric criat a l'aire lliure amb pinso i pastura.
10. **Pernil de Trevélez** (3 · ▲5 ▼2) — Curat a l'Alpujarra granadina.
11. **Devesa d'Extremadura** (3 · ▲4 ▼1) — Denominació dorigen extremenya.
12. **Paleta ibèrica** (3 · ▲4 ▼1) — La pota davantera del porc ibèric.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.