# Els millors plats de la cuina haitiana

Griot, diri djon djon, sopa joumou i pikliz: els plats emblemàtics de la cuina criolla haitiana.

- 3 vots · 18 elements
- 19 de des. del 2022 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ca/l/3330/els-millors-plats-de-la-cuina-haitiana

## Top 18

1. **Griot** (1 · ▲1 ▼0) — Trossos de porc marinats en cítrics i després fregits.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0) — Bunyols de malanga ratllat.
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Pollastre amb anacards, especialitat del Nord.
4. **Sopa Joumou** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa Giraumon de l'1 de gener, Dia de la Independència, catalogada per la UNESCO.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs negre cuit amb bolets djon djon.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Condiment de col, pastanaga i pebrot macerat en vinagre.
7. **paté haitiano** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta de full farcida de carn, arengada o bacallà.
8. **Bannan peze** (0 · ▲0 ▼0) — Plàtans verds aplanats i fregits dues vegades.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs enganxat amb mongetes vermelles, l'acompanyament diari.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs acompanyat d'un guisat de verdures i carn.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de cabra marinada, fregida i cruixent.
12. **Sos ti-malícia** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa picant i picant acompanyada de griot.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0) — Pollastre a la salsa criolla.
14. **Mayi Moulin** (0 · ▲0 ▼0) — Farina de blat de moro, sovint servida amb fesols en salsa.
15. **Chaka** (0 · ▲0 ▼0) — Guisat de blat de moro, mongetes, giraumon i carn.
16. **Pen patat** (0 · ▲0 ▼0) — Pa dolç suau amb moniato, canyella i llet evaporada.
17. **Kremas** (0 · ▲0 ▼0) — Licor cremós amb llet de coco i rom.
18. **Ron Barbancourt** (0 · ▲0 ▼0) — El rom haitiano més famós.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.