# Els millors plats de la cuina togolesa

Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou i koliko: les salses, les pastes i els fregits de la cuina togolesa.

- 3 vots · 19 elements
- 2 de nov. del 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ca/l/3366/els-millors-plats-de-la-cuina-togolesa

## Top 19

1. **Akoume** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta de farina de blat de moro cuita en aigua, el rei de les salses.
2. **Dessi egusi** (1 · ▲1 ▼0) — Salsa espessa de llavors d'egusi mòltes i espinacs locals.
3. **Gboma dessi** (1 · ▲1 ▼0) — Salsa d'espinacs de proximitat amb carn o peix fumats.
4. **Fetri dési** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa de okra amb oli de palma amb carn, gambes o cranc.
5. **Fufou** (0 · ▲0 ▼0) — Yam picat en morter, elàstic i fos.
6. **Adémè dési** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa de fulla coreana amb peix fumat i gambes.
7. **Dékou dési** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa de llavors de nous de palma amb tripes i vedella.
8. **Azin'g dési** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa de pasta de cacauet, acompanyada d'arròs, ñame o foufou.
9. **Kom** (0 · ▲0 ▼0) — Boles de blat de moro fermentades cuites en fulles de panotxa, amb peix fregit.
10. **Ablo** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake de blat de moro al vapor, lleugerament dolç.
11. **Akpan** (0 · ▲0 ▼0) — Bola de blat de moro fermentada picant cuita en una fulla de plàtan.
12. **Yaka-yèkè** (0 · ▲0 ▼0) — Cuscús fi de blat de moro del festival Epé-Ékpé.
13. **Ayimolou** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs i mongetes cuinats junts.
14. **Koliko** (0 · ▲0 ▼0) — Patates fregides de ñam amb salsa de xili.
15. **Koklo igual** (0 · ▲0 ▼0) — Pollastre estofat marinat amb salsa de tomàquet.
16. **Akpavi igual** (0 · ▲0 ▼0) — Peix a la planxa amb salsa de tomàquet i verdures.
17. **Gaou** (0 · ▲0 ▼0) — Bunyols de mongetes picants.
18. **Kélé wélé** (0 · ▲0 ▼0) — Patates fregides de plàtan i picants.
19. **Tchitchinga** (0 · ▲0 ▼0) — Broquetes de carn a la brasa.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.