# Els millors plats de la cuina gabonesa

Pollastre Nyembwé, fulles de yuca, odika i nkumu: els plats emblemàtics de les diferents províncies de Gabon.

- 1 vot · 18 elements
- 13 de des. del 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ca/l/3367/els-millors-plats-de-la-cuina-gabonesa

## Top 18

1. **Soukouté** (1 · ▲1 ▼0) — Paquet Kota de fulles de mandioca, peix fresc i cacauet cru.
2. **Pollastre Nyembwe** (0 · ▲0 ▼0) — El plat nacional: pollastre amb salsa de palma, d'origen Myene.
3. **Fulles de iuca** (0 · ▲0 ▼0) — Fulles picades molt fines i bullides, servides amb peix fumat.
4. **Odika** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa “Xocolata autòctona”, pasta de llavors de mango salvatge.
5. **Nkumu** (0 · ▲0 ▼0) — Fulles silvestres de Gnetum africanum, patrimoni de Téké i Obamba.
6. **Dumpling de plàtan** (0 · ▲0 ▼0) — Bola enorme de plàtan triturat, especialitat bapunu.
7. **Mambo** (0 · ▲0 ▼0) — Crancs farcits d'estuari.
8. **Missenenes** (0 · ▲0 ▼0) — Ganivets de mar, especialitat mpongwè.
9. **Nkondo** (0 · ▲0 ▼0) — Brou de carpa Ogooué.
10. **Mambe g'Odika** (0 · ▲0 ▼0) — Paquet de peix Odika.
11. **Ondili** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa de okra de Haut-Ogooué.
12. **Koku mu teri** (0 · ▲0 ▼0) — Gall en salsa de llavors de carbassa, de Ngounié.
13. **Mighube** (0 · ▲0 ▼0) — Ngounié fulles de taro.
14. **Doukoudaka** (0 · ▲0 ▼0) — Tauró en salsa d'oli de palma, de Nyanga.
15. **Dissambu na mlogou** (0 · ▲0 ▼0) — Peix salat amb albergínia.
16. **Kondondo** (0 · ▲0 ▼0) — Paquet de tapioca amb peix fumat, gambes i oli de palma.
17. **Nguya** (0 · ▲0 ▼0) — Senglar saltejat en el seu propi suc o amb xocolata autòctona.
18. **Regab** (0 · ▲0 ▼0) — Cervesa gabonesa.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.