# Menjar típic dels Santanderes: el que cal tastar

Mut, carn orejada, cabrit, pepitòria, formigues culones i arepa santandereana: la cuina de Santander i Nord de Santander.

- 671 vots · 19 elements
- 27 de jul. del 2021 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/ca/l/3608/menjar-tipic-dels-santanderes-el-que-cal-tastar

## Top 19

1. **Carn orejada** (53 · ▲59 ▼6) — Carn de cap assecat a l'aire.
2. **Mut santandereà** (52 · ▲58 ▼6) — Sopa de porc, blat de moro, papa i cigrons.
3. **Cabrit** (40 · ▲45 ▼5) — Rostit o cuit, típic de Cúcuta i Santander.
4. **Pepitòria de cabrit** (39 · ▲41 ▼2) — Arròs amb vísceres de cabrit, ceba i tomàquet.
5. **Arepa santandereana** (35 · ▲40 ▼5) — Arepa de blat de moro groc amb llardons.
6. **Tamal santandereà** (31 · ▲37 ▼6) — Tamal de la regió.
7. **Formigues culones** (30 · ▲34 ▼4) — Formigues torrades, el mos més exòtic de Santander.
8. **Fesols amb peülla** (29 · ▲36 ▼7) — Fesols amb pota de porc.
9. **Pastís de cigró** (24 · ▲25 ▼1) — Pastís fregit farcit de cigró, de Cúcuta.
10. **Haiaques cucutenyes** (19 · ▲27 ▼8) — Hallacas, herència fronterera amb Veneçuela.
11. **Bocachico fregit** (19 · ▲25 ▼6) — Peix del Magdalena Mitjà, amb patacó i sèrum.
12. **Changua** (19 · ▲22 ▼3) — Brou de llet amb ou.
13. **Arepa ocanera** (18 · ▲21 ▼3) — Arepa d'Ocaña.
14. **Turmada** (17 · ▲20 ▼3) — Sopa de pa a capes amb ou, papa i formatge.
15. **Conserves de ceba vermella** (15 · ▲19 ▼4) — El producte típic de Ocaña.
16. **Brou d'ou** (14 · ▲22 ▼8) — Brou d'esmorzar amb ou.
17. **Massat** (13 · ▲16 ▼3) — Beguda fermentada d´arròs.
18. **Tallats de llet** (10 · ▲18 ▼8) — Dolç santandereà de llet.
19. **Formatge embolicat en fulla** (6 · ▲12 ▼6) — Formatge fresc embolicat amb fulla de plàtan.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.