# Els aliments típics de Rio Grande do Norte que cal provar

Carne de sol do Seridó, ginga amb tapioca, gambes, caranguejada i paçoca: cuina potiguar de l'interior i costa.

- 133 vots · 16 elements
- 24 de nov. del 2018 · o_saudavel
- https://even.best/ca/l/3659/els-aliments-tipics-de-rio-grande-do-norte-que-cal-provar

## Top 16

1. **Carn seca al sol** (12 · ▲13 ▼1) — Carn salada i seca, orgull de Seridó i Caicó.
2. **Cranc** (11 · ▲12 ▼1) — Crancs cuinats amb salsa de llet de coco.
3. **Ginga amb tapioca** (9 · ▲10 ▼1) — Peix fregit servit en tapioca, per Nadal.
4. **Bobo de gambes** (7 · ▲8 ▼1) — Crema de mandioca amb gambes i oli de palma.
5. **Paçoca de carn secada al sol** (7 · ▲8 ▼1) — Carn assecada al sol picada amb farina de mandioca.
6. **llagosta** (6 · ▲10 ▼4) — Llagosta de la costa de Rio Grande do Norte.
7. **Cuscús** (6 · ▲6 ▼0) — Cuscús de blat de moro per esmorzar.
8. **Cocada** (5 · ▲7 ▼2) — Caramel de coco.
9. **Mongetes verdes** (5 · ▲6 ▼1) — Mongetes fresques, una base dels backlands.
10. **Gamba** (4 · ▲6 ▼2) — La gamba del Potiguar, un dels símbols de l'estat.
11. **Macaxeira** (4 · ▲5 ▼1) — Mandioca bullida o fregida.
12. **Xoriço dolç** (4 · ▲5 ▼1) — Melmelada de sang de porc amb sucre moreno i espècies.
13. **Anacard** (4 · ▲5 ▼1) — Suc d'anacard i dolços.
14. **Tapioca** (4 · ▲4 ▼0) — Gelatina de mandioca farcida de goma de mandioca.
15. **Cajá i mangaba** (4 · ▲4 ▼0) — Sucs de fruites autòctones.
16. **Baião de dos** (3 · ▲5 ▼2) — Arròs i mongetes verdes cuinats juntament amb formatge.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.