# Els millors formatges venecians

Asiago, Monte Veronese, Piave, Montasio i Morlacco del Grappa: els formatges del Vèneto, des de les planes fins als Dolomites.

- 6 vots · 16 elements
- 23 de des. del 2021 · Federico Costa
- https://even.best/ca/l/3889/els-millors-formatges-venecians

## Top 16

1. **Asiago** (1 · ▲1 ▼0) — Formatge DOP de l'altiplà, fresc (premsat) o curat (de granja).
2. **Piave** (1 · ▲1 ▼0) — Formatge dur DOP de la zona de Belluno.
3. **cimbrià** (1 · ▲1 ▼0) — Formatge tradicional de Cimbri.
4. **Busche** (0 · ▲1 ▼1) — Formatge de la lleteria Busche, a la zona de Belluno.
5. **Monte Veronese** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge DOP de la província de Verona.
6. **Montasio** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge DOP compartit amb Friuli.
7. **Morlacco del Grappa** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge baix en greix de Monte Grappa.
8. **Grappa bastard** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge de llet barrejada, d'aquí el nom de 'bastard'.
9. **Modelador d'embriagos** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge madurat en orujo, 'borratxo'.
10. **Casel Bellunese** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge de la província de Belluno.
11. **Schiz** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge fresc per cuinar en paella, de la zona de Belluno.
12. **Sappada** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge Sappada.
13. **Fodom** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge Livinallongo del Col di Lana.
14. **Trugole** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge de la província de Vicenza.
15. **Taleggio** (0 · ▲0 ▼0) — DOP també produït al Vèneto.
16. **Comelico** (-1 · ▲0 ▼1) — Formatge comelico.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.