# Els millors plats filipins

Els plats filipins que els locals volen que els visitants provi, des d'adobo fins a halo-halo, escollits entre les guies gastronòmiques filipines i les llistes de menjar imprescindible dels bloggers.

- 36 vots · 17 elements
- 4 de set. del 2026 · Paolo Flores
- https://even.best/ca/l/392/els-millors-plats-filipins

## Top 12

1. **Sinigang** (4 · ▲4 ▼0) — Sopa àcida de tamarind amb carn de porc, gambes o peix i verdures.
2. **Dinuguan** (4 · ▲4 ▼0) — Guisat de porc salat cuinat a sang de porc amb vinagre i xile, sovint menjat amb puto.
3. **Kare-kare** (3 · ▲3 ▼0) — Cua de bou o vedella en salsa de cacauet amb verdures, menjada amb pasta de gambes bagoong.
4. **Pancit** (2 · ▲2 ▼0) — Fideus sofregits (canton, bihon, palabok), que es mengen per a una llarga vida en els aniversaris.
5. **Lumpiang Xangai** (2 · ▲2 ▼0) — Fins rotllets de primavera fregits amb carn de porc, imprescindible de festa.
6. **Inasal de pollastre** (2 · ▲2 ▼0) — Pollastre a la planxa Bacolod marinat amb calamansi i annatto.
7. **Bulalo** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de vedella i medul·la de Batangas.
8. **Tapsilog** (2 · ▲2 ▼0) — Carn de vedella, arròs a l'all i ou ferrat: l'esmorzar de silog.
9. **Adobo** (1 · ▲2 ▼1) — Pollastre o porc estofat en salsa de soja, vinagre, all, llorer i grans de pebre; el plat nacional no oficial.
10. **Lechon** (1 · ▲2 ▼1) — Garrí de llet rostit sencer amb pell cruixent; Es diu que el de Cebu (especialment el de Carcar) és el millor.
11. **Halo-halo** (1 · ▲2 ▼1) — Gel picat amb mongetes dolces, gelees, ube, flam de llet i llet evaporada.
12. **Sisig** (1 · ▲1 ▼0) — Cara i orelles de porc picades amb calamansi i bitxo, de Pampanga.
13. **Laing** (1 · ▲1 ▼0) — Fulles de taro seques cuites a foc lent en llet de coco amb xile, de la regió de Bicol.
14. **Balut** (0 · ▲1 ▼1) — Ou d'ànec fecundat bullit, el famós berenar al carrer.
15. **Kinilaw** (0 · ▲0 ▼0) — Peix cru curat en vinagre o calamansi amb gingebre, ceba i xile, el cosí filipí del ceviche.
16. **Bicol Express** (-1 · ▲0 ▼1) — Carn de porc a llet de coco amb molts bitxos, de Bicol.
17. **Pinakbet** (-1 · ▲0 ▼1) — Estofat de verdures ilocano amb meló amarg, carbassa, okra i albergínia en pasta de gambes.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.