# Els millors plats tradicionals sud-africans

Els plats que mostren la barreja de cultures de Sud-àfrica, des del bobotie del cap malai fins al bunny chow de Durban, segons les guies alimentàries de Matador, Discover Africa i Sud-àfrica.

- 4 vots · 13 elements
- 24 de juny del 2026 · joburgsaucy
- https://even.best/ca/l/395/els-millors-plats-tradicionals-sud-africans

## Top 12

1. **Braai** (1 · ▲1 ▼0) — Barbacoa sud-africana sobre llenya i carbons; el gas és un sacrilegi.
2. **Bunny Chow** (1 · ▲1 ▼0) — Pa buidat farcit de curri, creat a la dècada de 1940 a Durban per treballadors indis.
3. **Potjiekos** (1 · ▲1 ▼0) — Guisat cuinat lentament en una olla de ferro colat de tres potes al foc.
4. **Vetkoek** (1 · ▲1 ▼0) — Pa fregit farcit de picada o melmelada.
5. **Bobotie** (0 · ▲0 ▼0) — Carn picada especiada amb fruita seca sota una crema d'ou, d'origen Cape Malay; sovint anomenat plat nacional.
6. **Boerewors** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de vedella i botifarra de porc condimentada en espiral, l'estrella de cada braai.
7. **Biltong** (0 · ▲0 ▼0) — Carn seca a l'aire curada amb vinagre, sal i coriandre.
8. **Pap i chakalaka** (0 · ▲0 ▼0) — Farites de blat de moro amb condiment vegetal picant.
9. **Bredie** (0 · ▲0 ▼0) — Estofat de tomàquet i xai del Cap.
10. **Pudding de malva** (0 · ▲0 ▼0) — Pudding d'albercoc enganxós amb salsa de crema.
11. **Koeksisters** (0 · ▲0 ▼0) — Massa fregida trenada remullada en almívar fred.
12. **Melktert** (0 · ▲0 ▼0) — Tarta de llet amb canyella, un clàssic afrikaner.
13. **Gatsby** (0 · ▲0 ▼0) — Enorme rotllo de sandvitx de Ciutat del Cap amb patates fregides, carn i salsa.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.