# Els millors plats nigerians

Els plats més estimats de Nigèria, des de party jollof fins a Hausa suya i les nombroses "orenetes" amb sopa, segons les guies de cuina nigeriana.

- 1361 vots · 13 elements
- 9 de nov. del 2025 · Femi Bello
- https://even.best/ca/l/396/els-millors-plats-nigerians

## Top 10

1. **Arròs jollof** (140 · ▲149 ▼9) — Arròs cuit a base de tomàquet, pebrot i espècies; el plat nacional i el tema de les 'guerres jollof' amb Ghana.
2. **Sopa d'egusi** (123 · ▲134 ▼11) — Sopa de llavors de meló mòlt amb verdures de fulla verda i carn o peix, menjada amb una oreneta.
3. **Suya** (109 · ▲117 ▼8) — Broquetes de vedella hausa recobertes d'espècies yaji de cacauet picant i a la planxa, venudes a la nit.
4. **Igname picat** (87 · ▲99 ▼12) — Igname bullit picat suaument, l'oreneta clàssica per a egusi o ogbono.
5. **Sopa de pebre** (79 · ▲100 ▼21) — Brou lleuger i ardent amb cabra, bagre o pollastre i espècies locals.
6. **Sopa Ogbono** (72 · ▲81 ▼9) — Dibuixa una sopa espessa amb llavors de mango salvatge.
7. **Akara** (65 · ▲83 ▼18) — Bunyols de mongetes fregits, sovint es mengen amb pap per esmorzar.
8. **Moi moi** (54 · ▲73 ▼19) — Pudding de mongetes al vapor amb pebrots, ous o peix.
9. **Efo riro** (53 · ▲71 ▼18) — Estofat d'espinacs ioruba amb pebrots, carn i peix.
10. **Sopa Banga** (43 · ▲63 ▼20) — Sopa de fruits secs del delta del Níger.
11. **Puff-puff** (41 · ▲61 ▼20) — Boles de massa fregides dolces, el berenar de la festa.
12. **Plàtan fregit (dodo)** (38 · ▲65 ▼27) — Fregit dolç de plàtan madur, el costat per jollof.
13. **Arròs ofada amb ayamase** (33 · ▲53 ▼20) — Arròs local sense polir amb pebrot verd 'estofat de disseny'.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.