# Les millors especialitats belgues

Plats de braseria, menjar de carrer i dolços que fan famosa la cuina belga, segons les guies d'especialitats belgues.

- 0 vots · 13 elements
- 25 de jul. del 2025 · Arnaud Lejeune
- https://even.best/ca/l/410/les-millors-especialitats-belgues

## Top 12

1. **Musclos i patates fregides** (0 · ▲0 ▼0) — Musclos mariner o al vi blanc amb patates fregides, el plat nacional.
2. **Patates fregides belgues** (0 · ▲0 ▼0) — Patates bintje cuinades dues vegades en greix de vedella, en un con en una botiga de patates fregides.
3. **Guisat flamenc** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de vedella cuita a foc lent en cervesa fosca amb pa de pessic i mostassa.
4. **Waterzooi** (0 · ▲0 ▼0) — “Aigua bullint”: pollastre o peix en brou cremós de Gant.
5. **Mandonguilles a l'estil de Lieja** (0 · ▲0 ▼0) — Mandonguilles en salsa de conill amb xarop de Lieja.
6. **Croquetes de gambes grises** (0 · ▲0 ▼0) — Croquetes de gambes grises del mar del Nord desfent.
7. **Chicons gratinats** (0 · ▲0 ▼0) — Endívies enrotllades en pernil i gratinades amb beixamel.
8. **Waffle de Lieja** (0 · ▲0 ▼0) — Massa de brioix amb sucre perlat que caramel·litza.
9. **Waffle de Brussel·les** (0 · ▲0 ▼0) — Rectangular, lleugera i cruixent, amb sucre llustre o nata.
10. **Xarxa americana** (0 · ▲0 ▼0) — Steak tàrtar preparat, servit amb patates fregides.
11. **Stoemp** (0 · ▲0 ▼0) — Puré de patates i verdures, amb embotit.
12. **Especulos** (0 · ▲0 ▼0) — Galeta de Sant Nicolau caramel·litzada picant.
13. **Pralins** (0 · ▲0 ▼0) — Xocolata farcida inventada per Neuhaus a Brussel·les el 1912.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.