# Els millors plats típics napolitans i de Campània

La cuina de Nàpols i Campània més enllà de la pizza: els plats imprescindibles segons Dissapore, Viquipèdia i les guies de la cuina napolitana.

- 14 vots · 14 elements
- 28 de maig del 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/ca/l/413/els-millors-plats-tipics-napolitans-i-de-campania

## Top 12

1. **Pizza napolitana** (4 · ▲4 ▼0) — Margherita i marinara cuinades al forn de llenya, art de la UNESCO.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Pastís de Pasqua salat amb embotits, formatges i ous sencers.
3. **Pop a l'estil Luciana** (2 · ▲2 ▼0) — Pop guisat amb tomàquet, olives i tàperes del poble de Santa Llúcia.
4. **ragú napolità** (1 · ▲1 ▼0) — Salsa de tomàquet amb trossos sencers de carn cuinat durant almenys sis hores, diumenge dinar.
5. **Espaguetis amb cloïsses** (1 · ▲1 ▼0) — Cloïsses, all, oli i julivert.
6. **Truita de pasta** (1 · ▲1 ▼0) — Bucatini amb beixamel, carn, pèsols i mozzarella fregits en arrebossat, d'una rostisseria.
7. **Pizza fregida** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza farcida i fregida, símbol de la postguerra napolitana.
8. **Pastiera** (1 · ▲1 ▼0) — Tarta de Pasqua amb blat, ricotta i flor de taronger.
9. **Pasta i patates amb provola** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta barrejada perfecta amb patates i provola filosa.
10. **Espaguetis a la Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Carbassons fregits i provolone del Monaco, de la costa de Sorrento.
11. **Albergínia a la parmigiana** (0 · ▲0 ▼0) — Albergínies fregides amb capes de tomàquet, fior di latte i parmesà.
12. **Navega-hi** (0 · ▲0 ▼0) — Pastissa arrissada o de pasta bresa, farcida de sèmola i ricotta de cítrics.
13. **Baba** (0 · ▲0 ▼0) — Les postres amb llevat de rom que són el símbol de Nàpols.
14. **Pasta genovesa** (-1 · ▲0 ▼1) — Ragú de ceba blanca i carn cuit durant molt de temps; malgrat el nom, és napolità.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.