# Les millors especialitats suïsses

Els plats típics de la cuina suïssa de tots els indrets del país, des de la fondue i la raclette fins a l'Älplermagronen, segons les guies d'especialitats i Turisme de Suïssa.

- 22 vots · 13 elements
- 28 de maig del 2025 · Andrea Brunner
- https://even.best/ca/l/414/les-millors-especialitats-suisses

## Top 12

1. **Fondue de formatge** (3 · ▲3 ▼0) — Gruyère i Vacherin (moitié-moitié) fosos amb vi blanc i kirsch, pa per submergir.
2. **Hash browns** (2 · ▲2 ▼0) — Patates fregides ratllades i cruixents, el plat nacional de la Suïssa de parla alemanya.
3. **Älplermagronen** (2 · ▲2 ▼0) — Pasta amb patates, formatge, nata i ceba fregida, amb salsa de poma.
4. **Plat bernès** (2 · ▲2 ▼0) — Plat gran amb embotits, cansalada, vedella, xucrut i mongetes.
5. **Capuns** (2 · ▲2 ▼0) — Fulles de bleda de Graubünden farcides de massa de spaetzli i salsiz.
6. **Malakoff** (2 · ▲2 ▼0) — Boles de formatge fregides del llac de Ginebra.
7. **Sopa de farina de Basilea** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de farina rostida que es menja al carnaval de Basilea.
8. **Papet vaudois** (1 · ▲1 ▼0) — Porro i patates amb saucisson vaudois, de Vaud.
9. **Pastís de cireres de Zug** (1 · ▲1 ▼0) — Pastís amb xarop de cirera, crema de mantega i bases japoneses.
10. **Bircher muesli** (1 · ▲1 ▼0) — Farina de civada amb poma i fruits secs, inventada per Maximilian Bircher-Benner cap al 1900.
11. **Raclette** (0 · ▲1 ▼1) — El formatge raclette del Valais es va fondre al foc i es va raspar Gschwellti amb escabetx.
12. **Geschnetzeltes de Zuric** (0 · ▲1 ▼1) — Tiras de vedella en salsa de nata amb ceps, amb Rösti.
13. **Sopa d'ordi de Graubünden** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa d'ordi perlat amb verdures i carn dels Grisons.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.