# Els millors aliments típics de Minas Gerais

Menjar de Minas Gerais d'una estufa de llenya, una barreja d'herències indígenes, portugueses i africanes, segons les guies culinàries de l'Estat de Minas, Nestlé Recipes i Minas Gerais.

- 37 vots · 12 elements
- 16 de juny del 2025 · Aline Monteiro
- https://even.best/ca/l/416/els-millors-aliments-tipics-de-minas-gerais

## Top 10

1. **Pa de formatge** (5 · ▲5 ▼0) — Midó i formatge Minas, símbol de Minas per esmorzar.
2. **Tutú de mongeta** (4 · ▲4 ▼0) — Mongetes espessades amb farina de mandioca, d'origen africà, amb embotit, xips i col.
3. **Mongetes de Tropeiro** (4 · ▲4 ▼0) — Mongetes amb farina, cruixents, llonganissa, ou i col, menjar dels pastors.
4. **Garrí llet** (3 · ▲4 ▼1) — Garrí rostit amb pell cruixent.
5. **Pollastre amb okra** (3 · ▲3 ▼0) — Pollastre de corral brasat i cuinat lentament amb okra, servit amb angu.
6. **Pollastre en salsa marró** (3 · ▲3 ▼0) — Pollastre cuinat amb la seva pròpia sang, un plat dominical al camp.
7. **Guayaba amb formatge (Romeu i Julieta)** (3 · ▲3 ▼0) — Les postres per excel·lència de Minas Gerais.
8. **Canjiquinha amb costelles** (2 · ▲2 ▼0) — Quirera de blat de moro cuita amb costella de porc.
9. **Crepitjant** (2 · ▲2 ▼0) — Panceta de porc fregida fins que esclata, un berenar de bar.
10. **Formatge Minas artesanal** (1 · ▲2 ▼1) — Formatges de Serro i Canastra, patrimoni immaterial del Brasil.
11. **vaca encallada** (0 · ▲1 ▼1) — Costelles de vedella cuites amb mandioca fins que s'embotinguin al brou.
12. **Crema de llet** (-1 · ▲0 ▼1) — Dulce de leche d'una olla, de Viçosa i d'arreu de l'estat.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.