# Els plats tradicionals marroquins més famosos

Plats de la cuina marroquina que expliquen la història de les ciutats, des del cuscús dels divendres fins a la pastilla a Fàssia, segons Al Ain News, Sayidaty i guies de cuina marroquina.

- 9 vots · 12 elements
- 25 de des. del 2025 · Mariam Mansour
- https://even.best/ca/l/420/els-plats-tradicionals-marroquins-mes-famosos

## Top 10

1. **Cuscús** (1 · ▲1 ▼0) — Sèmola al vapor amb set verdures i carn, un plat de divendres a cada casa marroquina; Inscrita al Patrimoni Immaterial de la UNESCO des de 2020.
2. **Bastilla** (1 · ▲1 ▼0) — Patates fregides de waraqa farcides de colom o pollastre, ametlles, canyella i sucre, de Fes.
3. **Harira** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de tomàquet, llenties i cigrons amb gingebre i canyella, menjada amb dàtils i chebakia al Ramadà.
4. **Tànger Marràqueix** (1 · ▲1 ▼0) — Carn cuinada durant hores en un pot de fang a les cendres d'un forn tradicional de Marràqueix.
5. **A la brasa** (1 · ▲1 ▼0) — Xai sencer rostit a foc lent, un plat de noces i festes.
6. **Al-Bisara** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de mongetes seques amb oli d'oliva i comí, un aliment popular d'hivern al nord.
7. **Chebakia** (1 · ▲1 ▼0) — Dolços fregits amb mel i sèsam, el company de l'harira al Ramadà.
8. **Vine amb menta** (1 · ▲1 ▼0) — Te verd amb menta i sucre, símbol de l'hospitalitat marroquina.
9. **La rafisa** (0 · ▲0 ▼0) — Trossets de mesmen amb pollastre i llenties amb brou de fenogrec, plat postpart i banquet.
10. **L'engreix i el teixó** (0 · ▲0 ▼0) — Pancakes d'esmorzar marroquí amb mel i mantega.
11. **Al-Zaalouk** (0 · ▲0 ▼0) — Amanida d'albergínia a la planxa amb tomàquet, all i comí.
12. **Tagine** (-1 · ▲0 ▼1) — Carn o pollastre cuinat lentament en una olla de terra amb verdures i espècies, com ara tagine de pollastre amb masir llimona i olives.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.