# Els millors documentals sobre alimentació i gastronomia

Des del sushi de Jiro fins a la indústria alimentària i les cuines de grans xefs: els documentals sobre alimentació que més apareixen a les llistes de Mundo de Cinema i Dani Noce.

- 66 vots · 13 elements
- 17 de juny del 2020 · Rodrigo Vieira
- https://even.best/ca/l/4242/els-millors-documentals-sobre-alimentacio-i-gastronomia

## Top 12

1. **Jiro Dreams of Sushi (2011)** (7 · ▲7 ▼0) — El mestre Jiro Ono i el seu petit restaurant de sushi a Tòquio.
2. **Cuit (2016)** (6 · ▲6 ▼0) — Michael Pollan i els quatre elements que transformen els aliments: foc, aigua, aire i terra.
3. **Forquilles sobre ganivets (2011)** (5 · ▲6 ▼1) — El cas d'una dieta basada en plantes.
4. **Cowspiracy: el secret de la sostenibilitat (2014)** (5 · ▲6 ▼1) — L'impacte ambiental de la ramaderia.
5. **Taula del xef (2015-)** (5 · ▲5 ▼0) — Sèrie de Netflix: cada episodi dedicat a un gran xef.
6. **Tot sobre el rostit (2016)** (4 · ▲4 ▼0) — Gastón Duprat i Mariano Cohn i el ritual de la barbacoa argentina.
7. **Barbacoa (2017)** (4 · ▲4 ▼0) — Barbacoa a dotze països, des d'Austràlia fins al Japó.
8. **Comida S.A. (Food, Inc.) (2008)** (3 · ▲4 ▼1) — Com la indústria alimentària dels Estats Units produeix el que mengem.
9. **Fart (2014)** (3 · ▲4 ▼1) — El sucre i l'epidèmia d'obesitat als Estats Units.
10. **Què és la salut (2017)** (3 · ▲4 ▼1) — La relació entre aliments, malalties i indústria.
11. **Teatre de la vida (2016)** (3 · ▲3 ▼0) — Massimo Bottura cuina per a persones sense sostre amb restes de l'Expo de Milà.
12. **Afers alimentaris (2008)** (3 · ▲3 ▼0) — Nutrició i salut segons experts en aliments naturals.
13. **Jeremiah Tower: The Last Magnificent (2016)** (1 · ▲3 ▼2) — El xef que va ajudar a crear la cuina californiana i després va desaparèixer.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.