# Les millors postres xilenes

Les postres i dolços tradicionals de Xile, de la llet rostida al malnom amb osset, segons La Cuina Xilena de Pilar Hernández i les guies de postres xilens.

- 17 vots · 12 elements
- 20 de set. del 2025 · Cristóbal Rojas Valenzuela
- https://even.best/ca/l/461/les-millors-postres-xilenes

## Top 10

1. **Kuchen** (3 · ▲3 ▼0) — Pastís de fruita d'herència alemanya, típica del sud (Frutillar, Puerto Varas).
2. **Murta amb codony** (3 · ▲3 ▼0) — Fruita nativa del sud en almívar amb codonyat.
3. **Mote amb osset** (2 · ▲2 ▼0) — Préssecs deshidratats en almívar amb malnom de blat: el refresc-postres de l'estiu xilè.
4. **Llet rostida** (2 · ▲2 ▼0) — Flam fornejat més ferm i rústic, amb superfície daurada.
5. **Coca de mil fulles** (2 · ▲2 ▼0) — Capes de fullaraca i menjar amb nous, la coca daniversari.
6. **Sopaipilles passades** (1 · ▲1 ▼0) — Sopaipillas de zapallo banyades en xancaca amb canyella i taronja, dels dies de pluja.
7. **Alfajores xilens** (1 · ▲1 ▼0) — Fullaraca amb menjar, coberts de xocolata o sucre.
8. **Braç de reina** (1 · ▲1 ▼0) — Pa de pessic enrotllat farcit de menjar.
9. **Arròs amb llet** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs en llet amb canyella, als dinars familiars.
10. **Torró de vi** (0 · ▲0 ▼0) — Merenga cuit amb vi negre, típic del camp.
11. **Calçons trencats** (-1 · ▲0 ▼1) — Masses fregides recargolades amb sucre flor.
12. **Xilenets** (-1 · ▲0 ▼1) — Galetes de menjar cobertes de merenga.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.