# Els millors plats típics de Castella i Lleó

La cuina castellana i lleonesa de rostits al forn de llenya, cuits i llegums, segons Turisme de Castella i Lleó, Wikipedia i la premsa regional.

- 49 vots · 12 elements
- 30 de març del 2024 · Carla Gallego
- https://even.best/ca/l/465/els-millors-plats-tipics-de-castella-i-lleo

## Top 10

1. **Garrí de Segòvia** (9 · ▲9 ▼0) — Garrí rostit de pell cruixent, trinxat amb el cantell d'un plat.
2. **Lletó rostit** (5 · ▲6 ▼1) — Xai lletó xurro rostit al forn de llenya amb aigua i sal; amb IGP Lechazo de Castella i Lleó.
3. **Sopa castellana (sopa d'all)** (3 · ▲4 ▼1) — Pa, all, pebre vermell, pernil i ou, dels pastors castellans.
4. **Patates rebolcades** (3 · ▲4 ▼1) — Puré de patata amb pebre vermell i torrades, d'Àvila.
5. **Hornazo de Salamanca** (3 · ▲4 ▼1) — Empanada de llom, xoriço, pernil i ou per al Dilluns d'Aigües.
6. **Cuit maragat** (3 · ▲3 ▼0) — El bullit d'Astorga que es menja al revés: primer les carns i al final la sopa.
7. **Ampoll del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Embotit de costella i cua cuita amb cachelos i berza.
8. **Jueus de la Granja** (2 · ▲2 ▼0) — Mongetes gegants amb xoriço i orella, de Segòvia.
9. **Botifarra de Burgos** (2 · ▲2 ▼0) — Botifarra d'arròs, amb IGP, a la planxa o en guisat.
10. **Arròs a la zamorana** (1 · ▲2 ▼1) — Arròs caldós amb orella, pota i xoriço, de Zamora.
11. **Olla podrida de Burgos** (1 · ▲2 ▼1) — Guisat de mongetes vermelles d'Ibees amb carns i embotits.
12. **Chuletón d'Àvila** (1 · ▲1 ▼0) — Xuleta de vedella de raça avileña a la brasa.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.