# Els millors plats típics de la Regió de Múrcia

La cuina murciana d'horta i la Mar Menor, segons Hogarmania, l'Institut Hispànic de Múrcia i les guies de gastronomia murciana.

- 33 vots · 12 elements
- 18 de nov. del 2025 · jaime rodríguez
- https://even.best/ca/l/468/els-millors-plats-tipics-de-la-regio-de-murcia

## Top 10

1. **Pastís de carn murcià** (4 · ▲4 ▼0) — Pasta de full farcida de vedella, xoriço i ou dur; els pastissers de Múrcia ho fan des del segle XVII.
2. **Marinera** (4 · ▲4 ▼0) — Rosquilla amb ensalada russa i una anxova a sobre, la tapa estrella.
3. **Zarangollo** (3 · ▲3 ▼0) — Carbassó, ceba i ou escalfats, tapa de qualsevol bar murcià.
4. **Michirones** (3 · ▲3 ▼0) — Faves seques guisades amb os de pernil, xoriço i bitxo.
5. **Caldero del Mar Menor** (2 · ▲3 ▼1) — Arròs caldós amb peix de roca i sofregit de nyores, servit amb allioli.
6. **Arròs amb conill i cargols** (2 · ▲3 ▼1) — L'arròs interior, cuinat amb sarments.
7. **Pisto murcià** (2 · ▲2 ▼0) — Tomàquet, pebrot i carbassó amb ou, de l'horta.
8. **Olla gitana** (2 · ▲2 ▼0) — Guisat de cigrons, mongetes, carbassa i pera.
9. **Daurada a la sal** (2 · ▲2 ▼0) — Peix del Mar Menor enfornat amb crosta de sal.
10. **Paparajots** (2 · ▲2 ▼0) — Fulles de llimoner arrebossades i fregides amb sucre i canyella; el full no es menja.
11. **Cansalada de cel de Múrcia** (1 · ▲1 ▼0) — Dolç de rovell conventual.
12. **Cafè asiàtic** (0 · ▲1 ▼1) — Cafè de Cartagena amb llet condensada, conyac, Licor 43 i canyella.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.