# Els millors plats típics d´Extremadura

La cuina extremenya de devesa, pastors i pebre vermell de la Vera, segons Wikipedia, El Viatger Fisgón i les guies de menjar extremeny.

- 67 vots · 12 elements
- 17 de des. del 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/ca/l/469/els-millors-plats-tipics-d-extremadura

## Top 10

1. **Pernil ibèric Devesa d'Extremadura** (8 · ▲8 ▼0) — Pernil de gla amb DOP, dels porcs ibèrics de la devesa.
2. **Zorongollo** (7 · ▲7 ▼0) — Amanida de pebrots vermells rostits amb all i oli.
3. **Frit de xai** (6 · ▲7 ▼1) — Xai fregit amb all i pebre vermell, plat pastoril.
4. **Repapa'ls** (6 · ▲6 ▼0) — Boles de pa arrebossades i banyades en llet amb canyella.
5. **Migues extremenyes** (4 · ▲5 ▼1) — Pa dur amb cansalada, xoriço, all i pebre vermell de la Vera.
6. **Coca del Casar** (4 · ▲4 ▼0) — Formatge d'ovella de quall vegetal que es menja a cullerades.
7. **Coxifret** (4 · ▲4 ▼0) — Garrí fregit a trossos amb all.
8. **Caldereta de xai** (2 · ▲3 ▼1) — Xai guisat en calder de ferro amb pebre vermell, all i vi.
9. **Gaspatxo extremeny** (2 · ▲3 ▼1) — Versió amb més pa i cogombre, de vegades amb pebrot verd.
10. **Patates rebolcades** (1 · ▲4 ▼3) — Puré de patata amb pebre vermell i torrades, també extremeny.
11. **Cuit extremeny** (1 · ▲3 ▼2) — Cuit de cigrons amb carns i embotits de matança.
12. **Camins** (0 · ▲2 ▼2) — Pastes de llard i canyella típiques d'Extremadura.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.