# Els millors plats típics de Navarra

La cuina navarresa d´horta de la Ribera, muntanya i sanfermines. La minestra va ser escollida el plat més típic pel 29,2% dels navarresos. Segons Visit Navarra, idealista i OkDiario.

- 10 vots · 12 elements
- 20 de set. del 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/ca/l/470/els-millors-plats-tipics-de-navarra

## Top 10

1. **Pochas amb xistorra** (2 · ▲2 ▼0) — Mongetes blanques fresques guisades amb xistorra, de finals d'estiu.
2. **Xistorra** (2 · ▲2 ▼0) — Llonganissa fina de porc amb pebre vermell, fregida, imprescindible a San Fermín.
3. **Menestra de verdures de Tudela** (1 · ▲1 ▼0) — Carxofes, pèsols, espàrrecs, faves i borratja cuits per separat; el plat més típic per als navarresos.
4. **Ajoarriero** (1 · ▲1 ▼0) — Bacallà esmicolat amb all, tomàquet i pebrots, de vegades amb gambes.
5. **Xai al xilindre** (1 · ▲1 ▼0) — Xai guisat amb pebrot xoricer.
6. **Truita a la navarresa** (1 · ▲1 ▼0) — Truita farcida de pernil, dels rius pirinencs.
7. **Patxaran** (1 · ▲1 ▼0) — Licor d'aranyons en anís, la sobretaula navarresa.
8. **Espàrrecs de Navarra** (0 · ▲0 ▼0) — Espàrrecs blancs amb IGP, amb maionesa o vinagreta.
9. **Pebrots del piquillo de Lodosa** (0 · ▲0 ▼0) — Pebrots rostits amb DOP, farcits de bacallà o carn.
10. **Formatge Idiazábal i Roncal** (0 · ▲0 ▼0) — Formatges d'ovella latxa de les valls navarreses.
11. **Quallada** (0 · ▲0 ▼0) — Llet d'ovella quallada amb kaiku, amb mel o sucre.
12. **Carxofes de Tudela** (-1 · ▲0 ▼1) — Carxofes amb IGP saltejades amb pernil.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.