# Els millors plats típics de Cantàbria

La cuina càntabra de muntanya i mar, del bullit muntanyenc a les anxoves de Santoña, segons El Diario Cantabria i les guies de gastronomia càntabra.

- 17 vots · 14 elements
- 8 d’ag. del 2026 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/ca/l/472/els-millors-plats-tipics-de-cantabria

## Top 10

1. **Cuit muntanyenc** (2 · ▲2 ▼0) — Mongetes blanques, col i compang (xoriço, botifarra, cansalada); el plat càntabre més típic.
2. **Sobeu-vos passegos** (2 · ▲2 ▼0) — Pa de pessic de mantega de les valls passegos, amb IGP.
3. **Orujo de Potes** (2 · ▲2 ▼0) — Aiguardent d'orujo lebaniego, amb la seva pròpia festa.
4. **Anxoves de Santoña** (1 · ▲2 ▼1) — Anxoves del Cantàbric curades artesanalment i conservades amb oli d'oliva.
5. **Cuit llençol** (1 · ▲2 ▼1) — Cuit de cigrons de Potes amb carns, servit en tres bolcades.
6. **Raves** (1 · ▲1 ▼0) — Tires de calamar arrebossades, l'aperitiu més típic de Santander.
7. **Quesada passega** (1 · ▲1 ▼0) — Postres de llet quallada, mantega, ou i llimona.
8. **Bonic del Nord** (1 · ▲1 ▼0) — El bonítol de costanera en marmita, a la planxa o ceba.
9. **Sorropotun** (0 · ▲0 ▼0) — Guisat mariner de bonítol i patates de Santoña i Laredo.
10. **Carn de Cantàbria** (0 · ▲0 ▼0) — Vedella de races tudanca i monxina, amb IGP.
11. **Corbates d'Unquera** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta de full glacejats amb ametlla amb forma de llaç.
12. **Picó Beixos-Tresvís** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge blau de Liébana amb DOP, madurat a coves dels Pics d'Europa.
13. **Quesucos de Liébana** (-1 · ▲0 ▼1) — Petits formatges fumats de barreja de llets, DOP.
14. **Pasta de full de Torrelavega** (-1 · ▲0 ▼1) — Pasta de full farcits de crema, típics de les pastisseries de Torrelavega.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.