# Els millors pastissos del món

Grans pastissos d'arreu del món, alguns d'ells molt ben posicionats a TasteAtlas, que va classificar-se com a "100 millors pastissos del món" (pastís de formatge japonès 6è, sernik de Polònia 8è, bibingka de Filipines 13è).

- 42 vots · 17 elements
- 24 de febr. del 2026 · Caleb Baker
- https://even.best/ca/l/483/els-millors-pastissos-del-mon

## Top 15

1. **Pastís de formatge japonès (Japó)** (5 · ▲5 ▼0) — Pastís de formatge "cotó" lleuger de soufflé, 6è del rànquing de TasteAtlas.
2. **Sernik (Polònia)** (5 · ▲5 ▼0) — Pastís de formatge Twaróg, 8è del rànquing.
3. **Tres lleches (Amèrica Llatina)** (4 · ▲4 ▼0) — Esponja sucada en tres llets.
4. **Sachertorte (Àustria)** (3 · ▲3 ▼0) — Pastís de xocolata amb melmelada d'albercoc, creat l'any 1832 per Franz Sacher per al príncep Metternich.
5. **Bibingka (Filipines)** (3 · ▲3 ▼0) — Pastís d'arròs de coco al forn amb fulles de plàtan, 13è entre els 50 millors pastissos de TasteAtlas.
6. **Pavlova (Austràlia/Nova Zelanda)** (3 · ▲3 ▼0) — Merenga cruixent amb nata i fruita.
7. **Esterházy torte (Hongria)** (3 · ▲3 ▼0) — Capes de merenga de nous amb crema de mantega i un esmalt de plomes.
8. **Porta de la Selva Negra (Alemanya)** (2 · ▲3 ▼1) — Xocolata, cireres, nata i kirsch.
9. **Medovik (Rússia)** (2 · ▲2 ▼0) — Capes fines d'esponja de mel amb gelat de crema agra.
10. **Dobos torte (Hongria)** (2 · ▲2 ▼0) — Capes d'esponja amb crema de xocolata i una part superior de caramel, de 1885.
11. **Pastís de pastanaga (Regne Unit/EUA)** (2 · ▲2 ▼0) — Pastís de pastanaga i nous especiat amb gelat de formatge crema.
12. **Tarta de Santiago (Espanya)** (2 · ▲2 ▼0) — Pastís d'ametlla sense farina de Galícia.
13. **Tiramisú (Itàlia)** (2 · ▲2 ▼0) — Postres en capes de savoiardi i crema de mascarpone mullat en cafè, del Vèneto.
14. **Pastís de formatge cremat basc (Espanya)** (1 · ▲1 ▼0) — El pastís de formatge de La Viña caramel·litzat i centrat en crema de Sant Sebastià.
15. **Pastís de Kíev (Ucraïna)** (1 · ▲1 ▼0) — Pastís de merenga d'avellanes i crema de mantega, el famós record de Kíev.
16. **Victoria sponge (Anglaterra)** (0 · ▲0 ▼0) — Dues esponges amb melmelada i nata.
17. **Kasutera (Japó)** (0 · ▲0 ▼0) — Bescuit de Nagasaki introduït pels comerciants portuguesos al segle XVI.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.