# Els 50 millors restaurants del món 2025: els 50 millors restaurants del món

El peruà Maido, de Mitsuharu "Micha" Tsumura, va ser escollit com el millor restaurant del món a la gala celebrada a Torí el 19 de juny de 2025, per davant de l'Asador Etxebarri d'Atxondo (Bizkaia) i el mexicà Quintonil. Espanya situa quatre restaurants entre els 50 primers i Bangkok és la ciutat amb més presència, amb sis. Aquesta és la llista 1-50 de l'edició 2025, votada per més de 1.100 crítics, xefs i gurmets.

- 186 vots · 50 elements
- 22 de des. del 2025 · Aitana
- https://even.best/ca/l/5472/els-50-millors-restaurants-del-mon-2025-els-50-millors-restaurants-del-mon

## Top 50

1. **Rostidor Etxebarri** (17 · ▲17 ▼0) — Lloc 2. Atxondo (Espanya).
2. **Quintonil** (11 · ▲11 ▼0) — Lloc 3. Ciutat de Mèxic (Mèxic).
3. **Potong** (9 · ▲9 ▼0) — Lloc 13. Bangkok (Tailàndia). Millor nova entrada del 2025; el seu xef, Pichaya «Pam» Soontornyanakij, va ser escollida millor cuinera del món.
4. **Maido** (8 · ▲10 ▼2) — Lloc 1. Lima (Perú). Cuina nikkei de Mitsuharu Micha Tsumura.
5. **Ikoyi** (8 · ▲8 ▼0) — Lloc 15. Londres (Regne Unit). Premi a la pujada més gran del 2025.
6. **Gaggan** (5 · ▲5 ▼0) — Lloc 6. Bangkok (Tailàndia).
7. **Don Julio** (5 · ▲5 ▼0) — Lloc 10. Buenos Aires (Argentina).
8. **The Chairman** (5 · ▲5 ▼0) — Lloc 19. Hong Kong (Xina).
9. **Diverx** (4 · ▲6 ▼2) — Lloc 4. Madrid (Espanya).
10. **Table by Bruno Verjus** (4 · ▲6 ▼2) — Lloc 8. París (França).
11. **Kjolle** (4 · ▲5 ▼1) — Lloc 9. Lima (Perú).
12. **Florilège** (4 · ▲5 ▼1) — Lloc 36. Tòquio (Japó).
13. **Wing** (4 · ▲4 ▼0) — Lloc 11. Hong Kong (Xina).
14. **Odette** (4 · ▲4 ▼0) — Lloc 25. Singapur (Singapur).
15. **Septime** (4 · ▲4 ▼0) — Lloc 40. París (França).
16. **Alchemist** (3 · ▲5 ▼2) — Lloc 5. Copenhaguen (Dinamarca).
17. **Plènitude** (3 · ▲3 ▼0) — Lloc 14. París (França).
18. **Narisawa** (3 · ▲3 ▼0) — Lloc 21. Tòquio (Japó).
19. **Nusara** (3 · ▲3 ▼0) — Lloc 35. Bangkok (Tailàndia).
20. **Jan** (3 · ▲3 ▼0) — Lloc 50. Munic (Alemanya).
21. **Sézanne** (2 · ▲3 ▼1) — Lloc 7. Tòquio (Japó).
22. **Sühring** (2 · ▲3 ▼1) — Lloc 22. Bangkok (Tailàndia).
23. **Lido 84** (2 · ▲2 ▼0) — Lloc 16. Gardone Riviera (Itàlia).
24. **Lasai** (2 · ▲2 ▼0) — Lloc 28. Riu de Gener (Brasil).
25. **Le Du** (2 · ▲2 ▼0) — Lloc 30. Bangkok (Tailàndia).
26. **Uliassi** (2 · ▲2 ▼0) — Lloc 43. Senigallia (Itàlia).
27. **Trèsind Studio** (1 · ▲3 ▼2) — Lloc 27. Dubai (Emirats Àrabs Units).
28. **Elkano** (1 · ▲2 ▼1) — Lloc 24. Getaria (Espanya).
29. **Enigma** (1 · ▲2 ▼1) — Lloc 34. Barcelona (Espanya).
30. **Arpège** (1 · ▲2 ▼1) — Lloc 45. París (França).
31. **Vyn** (1 · ▲2 ▼1) — Lloc 47. Skillinge (Suècia).
32. **Atomix** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 12. Nova York (Estats Units).
33. **Boragó** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 23. Santiago de Xile (Xile).
34. **Mèrit** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 26. Lima (Perú).
35. **Mingles** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 29. Seül (Corea del Sud).
36. **Piazza Duomo** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 32. Alba (Itàlia).
37. **Steirereck** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 33. Viena (Àustria).
38. **Orfali Bros** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 37. Dubai (Emirats Àrabs Units).
39. **Frantzén** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 38. Estocolm (Suècia).
40. **Mayta** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 39. Lima (Perú).
41. **Belcanto** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 42. Lisboa (Portugal).
42. **Celele** (1 · ▲1 ▼0) — Lloc 49. Cartagena d'Índies (Colòmbia). Premi al restaurant sostenible del 2025.
43. **Le Calandre** (0 · ▲3 ▼3) — Lloc 31. Rubano (Itàlia).
44. **Rosetta** (0 · ▲1 ▼1) — Lloc 46. Ciutat de Mèxic (Mèxic).
45. **Sorn** (0 · ▲0 ▼0) — Lloc 17. Bangkok (Tailàndia).
46. **Kadeau** (0 · ▲0 ▼0) — Lloc 41. Copenhaguen (Dinamarca).
47. **La Cime** (0 · ▲0 ▼0) — Lloc 44. Osaka (Japó).
48. **Kol** (0 · ▲0 ▼0) — Lloc 48. Londres (Regne Unit).
49. **Reale** (-1 · ▲0 ▼1) — Lloc 18. Castel di Sangro (Itàlia).
50. **Atelier Moessmer Norbert Niederkofler** (-2 · ▲0 ▼2) — Lloc 20. Brunico (Itàlia).

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.