# Els 16 restaurants amb tres estrelles Michelin a Espanya (guia 2025)

Espanya té 16 restaurants amb la màxima distinció de la Guia Michelin en la seva edició 2025, la que es va presentar el novembre del 2024 a Múrcia, quan Casa Marcial, de Nacho Manzano, es va convertir en el primer tres estrelles d'Astúries. Aquí estan per ordre d'antiguitat al club, des d'Arzak (1989) fins als més recents, amb el xef i la localitat. Barcelona, ​​amb quatre, i Guipúscoa, amb tres, concentren gairebé la meitat.

- 526 vots · 16 elements
- 12 de maig del 2025 · partida_inquieta
- https://even.best/ca/l/5559/els-16-restaurants-amb-tres-estrelles-michelin-a-espanya-guia-2025

## Top 16

1. **Arzak** (47 · ▲53 ▼6) — Sant Sebastià (Guipúscoa). Xef: Juan Mari Arzak i Elena Arzak. Tres estrelles des de la guia 1989.
2. **Martín Berasategui** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúscoa). Xef: Martín Berasategui. Tres estrelles des de la guia 2002.
3. **Akelarre** (37 · ▲40 ▼3) — Sant Sebastià (Guipúscoa). Xef: Pedro Subijana. Tres estrelles des de la guia 2007. Davant del mar Cantàbric, a la muntanya Igueldo.
4. **El Celler de Can Roca** (34 · ▲37 ▼3) — Girona. Xef: Joan, Josep i Jordi Roca. Tres estrelles des de la guia 2010. Dues vegades número u de The World's 50 Best Restaurants (2013 i 2015).
5. **Azurmendi** (28 · ▲31 ▼3) — Larrabetzu (Biscaia). Xef: Eneko Atxa. Tres estrelles des de la guia 2013.
6. **Quique Dacosta** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (Alacant). Xef: Quique Dacosta. Tres estrelles des de la guia 2013.
7. **Aponent** (22 · ▲25 ▼3) — El Port de Santa Maria (Cadis). Xef: Ángel León. Tres estrelles des de la guia 2018. El xef del mar, en un antic molí de marees.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Barcelona. Xef: Jordi Cruz. Tres estrelles des de la guia 2018.
9. **Lasarte** (21 · ▲26 ▼5) — Barcelona. Xef: Martín Berasategui i Paolo Casagrande. Tres estrelles des de la guia 2017. A l'hotel Monument; el primer tres estrelles de la ciutat de Barcelona.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Madrid. Xef: David Muñoz. Tres estrelles des de la guia 2014. L?únic tres estrelles de Madrid.
11. **Cuina Germans Torres** (18 · ▲22 ▼4) — Barcelona. Xef: Sergio i Javier Torres. Tres estrelles des de la guia 2023.
12. **Noor** (17 · ▲21 ▼4) — Còrdova. Xef: Paco Morales. Tres estrelles des de la guia 2024. Cuina andalusina.
13. **Atri** (16 · ▲19 ▼3) — Càceres. Xef: Toño Pérez. Tres estrelles des de la guia 2023.
14. **Gaudir** (14 · ▲19 ▼5) — Barcelona. Xef: Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruch. Tres estrelles des de la guia 2024. Número u de The World's 50 Best Restaurants el 2024.
15. **El Pèrgol d'Amós** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Cantàbria). Xef: Jesús Sánchez. Tres estrelles des de la guia 2020.
16. **Casa Marcial** (10 · ▲15 ▼5) — Arriondas (Astúries). Xef: Nacho Manzano. Tres estrelles des de la guia 2025. El primer tres estrelles d'Astúries.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.