# Les millors salsitxes alemanyes

Els embotits més coneguts i populars d'Alemanya, molts d'ells amb orígens protegits, segons funkyGERMANY, Initiative Tierwohl i Bratwurst Guides.

- 7 vots · 12 elements
- 28 de maig del 2025 · Michael Koch
- https://even.best/ca/l/597/les-millors-salsitxes-alemanyes

## Top 10

1. **Botifarra de Turíngia a la brasa** (1 · ▲1 ▼0) — Bratwurst gruixut amb marduix, comí i all de la brasa de carbó; PGI
2. **Botifarra de te** (1 · ▲1 ▼0) — Botifarra fumada fina, la Rügenwalder és la més coneguda.
3. **Llonganissa / Lyoner** (1 · ▲1 ▼0) — Botifarra bullida en anell, la preferida dels nens al taulell d'embotits.
4. **Púding negre** (1 · ▲1 ▼0) — Botifarra vermella o sang, la base de Himmel i Ääd a Renània.
5. **Salsitxes de Frankfurt** (0 · ▲1 ▼1) — Salsitxes bullides fines i lleugerament fumades fetes de carn de porc pura, IGP.
6. **Botifarra de Nuremberg a la brasa** (0 · ▲0 ▼0) — Petites salsitxes de porc que només es poden fer a Nuremberg; sis, vuit o dotze amb xucrut.
7. **Botifarra blanca de Munic** (0 · ▲0 ▼0) — Botifarra suau de vedella i porc amb julivert, mostassa dolça i pretzel.
8. **Currywurst** (0 · ▲0 ▼0) — Bratwurst amb ketchup al curri, culte de Berlín des de 1949.
9. **Botifarra de fetge** (0 · ▲0 ▼0) — Botifarra feta amb fetge i carn de porc, p. B. Botifarra de fetge palatinat.
10. **Bockwurst** (0 · ▲0 ▼0) — Botifarra bullida de Berlín, que es va fer famosa amb la cervesa bock.
11. **caçador de terres** (0 · ▲0 ▼0) — Pals de botifarra cru premsats i secs de la Selva Negra i l'Allgäu.
12. **Pipi** (-1 · ▲0 ▼1) — Grützwurst de Bremen i Oldenburg amb kale.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.