# Els millors pans i panets alemanys

Alemanya té més de 300 tipus de pa registrats; La cultura del pa alemany forma part del registre nacional del patrimoni cultural immaterial de la Comissió alemanya de la UNESCO des del 2014. Els pans i panets més populars segons el comerç de fleca i ÖKO-TEST.

- 26 vots · 14 elements
- 25 d’oct. del 2025 · niklas_brezel
- https://even.best/ca/l/599/els-millors-pans-i-panets-alemanys

## Top 10

1. **Pa de blat integral** (4 · ▲4 ▼0) — Pa integral dens fet de sègol i llavors.
2. **Pretzel** (3 · ▲4 ▼1) — Pretzel de suau i bavaresa amb sosa càustica i sal gruixuda.
3. **Pa de blat barrejat** (3 · ▲3 ▼0) — El pa més popular dels alemanys, més blat que sègol.
4. **Pa de sègol barrejat** (3 · ▲3 ▼0) — Pa de massa mare fort, un dels més populars segons el comerç de fleca.
5. **Pa de pagès** (2 · ▲2 ▼0) — Pa barrejat de massa mare rústica amb una crosta forta.
6. **pal de pretzel** (2 · ▲2 ▼0) — Rotllets de pretzel allargats, un clàssic al taulell de la fleca.
7. **Rolls (rotllos, rotllos)** (1 · ▲1 ▼0) — El rotllo d'esmorzar amb molts noms regionals.
8. **pa d'espelta** (1 · ▲1 ▼0) — Pa fet d'espelta, tendència dels últims anys.
9. **Escorça de la Selva Negra** (1 · ▲1 ▼0) — Pa cruixent rústic del sud-oest.
10. **Pans de panses** (1 · ▲1 ▼0) — Rotllets de llevat dolç amb panses per a l'esmorzar de diumenge.
11. **Rotllets de gra** (0 · ▲0 ▼0) — Els rotllets amb gira-sols, llavors de carbassa i sèsam són especialment populars.
12. **Pa de llavors de carbassa** (0 · ▲0 ▼0) — Pa barrejat amb llavors de carbassa a la massa i a la crosta, un clàssic de la fleca.
13. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Pastisseria danesa d'Hamburg amb canyella i sucre, al forn aplanada.
14. **pumpernickel** (-1 · ▲1 ▼2) — Pa negre de Westfalia, cuit a baixa temperatura fins a 24 hores, lleugerament dolç.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.