Les millors begudes de cafè, classificades
Els 3 primers segons 76 vots de la gent: Capuccino · americà · Blanc pla. (Actualitzat 9 d’ag. del 2023.)
Les begudes de cafè que la gent demana més a tot el món, des de clàssics espressos italians fins a especialitats regionals, basades en guies de cafè, gràfics de baristes i dades de popularitat dels Estats Units.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 20
-
1
Capuccino
Un terç de cafè exprés, un terç de llet al vapor, un terç d'escuma; Els italians només en beuen al matí.
-
2
americà
Espresso amb aigua calenta; la llegenda diu que es va inventar per als soldats americans a Itàlia.
-
3
Blanc pla
Doble ristretto o espresso amb microescuma fina i vellutada, nascut a Austràlia/Nova Zelanda als anys 80.
-
4
Cervesa en fred
Cafè mullat en aigua freda durant 12-24 hores, suau i baix en acidesa.
-
5
Macchiato
Espresso 'tacat' amb una cullerada d'escuma de llet.
-
6
Cafè turc
Cafè ben mòlt bullit en un cezve amb sucre i servit sense filtrar; Patrimoni immaterial de la UNESCO.
-
7
Cafè irlandès
Cafè calent, whisky irlandès i sucre cobert de nata, creat a l'aeroport de Foynes el 1943.
-
8
Affogato
Una cullerada de gelat de vainilla "ofegada" en un raig de cafè exprés calent.
-
9
Espresso
Uns 30 ml de cafè extrets a 9 bar en 25-30 segons; la base de gairebé tota la resta.
-
10
Latte gelat
Espresso i llet freda sobre gel, el best-seller de l'estiu.
-
11
Abocament (cafè de filtre)
Cafè de filtre elaborat a mà (V60, Chemex), l'especialitat de cafè per assaborir els orígens.
-
12
Cafè amb llet
Espresso amb molta llet al vapor i una fina capa d'escuma, la beguda de cafeteria més demanada als EUA.
-
13
Cortado
Espresso 'tallat' amb una quantitat igual de llet tèbia, d'Espanya.
-
14
Cafè d'olla
Cafè mexicà elaborat en una olla de fang amb canyella i piloncillo.
-
15
Café amb lleche
Meitat cafè, meitat llet calenta; El cafè d'esmorzar d'Espanya i Amèrica Llatina.
-
16
Moca
Latte amb xarop de xocolata o cacau, sovint cobert amb nata muntada.
-
17
Cafè gelat vietnamita (cà phê sữa đá)
Una forta robusta va degotejar a través d'un filtre phin sobre llet condensada i gel.
-
18
Cafè Dalgona
Cafè instantani batut amb llet, un èxit viral dels bloquejos del 2020 originari de Corea.
-
19
Ristretto
Un espresso més curt i concentrat tret amb menys aigua.
-
20
Tònic espresso
Espresso abocat sobre aigua tònica i gel, nascut a les cafeteries escandinaves.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Flat white at #2 makes me happy. Cortado deserves more love too.