# Els millors esmorzars del món

Esmorzars tradicionals de tots els continents sobre els quals els escriptors de viatges i de menjar entusiasmen, escollits entre els que es repeteixen a les guies d'"esmorzars al voltant del món".

- 2028 vots · 20 elements
- 8 de set. del 2021 · Amber Watson
- https://even.best/ca/l/83/els-millors-esmorzars-del-mon

## Top 20

1. **Esmorzar turc (kahvaltı)** (191 · ▲209 ▼18) — Una varietat de formatges, olives, tomàquets, cogombres, mel i kaymak, melmelades, sucuk, menemen i simit amb te sense fi.
2. **Chilaquiles (Mèxic)** (122 · ▲141 ▼19) — Trossos de truita fregits en salsa vermella o verda amb nata, formatge, ceba i sovint un ou ferrat.
3. **Dim sum (Hong Kong)** (122 · ▲137 ▼15) — Yum cha matins de har gow, siu mai, char siu bao i te.
4. **Esmorzar anglès complet** (109 · ▲148 ▼39) — Ous, cansalada, embotits, mongetes al forn, tomàquet a la planxa, xampinyons, morcilla i pa torrat.
5. **Esmorzar japonès** (102 · ▲118 ▼16) — Peix a la brasa, arròs al vapor, sopa de miso, escabetx, natto o tamagoyaki.
6. **Shakshuka (Maghrib/Israel)** (90 · ▲97 ▼7) — Ous escalfats amb salsa de tomàquet i pebrot especiats, menjats amb pa.
7. **Pan amb tomàquet (Espanya)** (63 · ▲74 ▼11) — Pa torrat fregat amb tomàquet i oli d'oliva, de vegades amb pernil, i un cafè amb lleche.
8. **Torrada Kaya (Singapur)** (62 · ▲76 ▼14) — Pa torrat amb carbó amb melmelada de coco i mantega, ous durs i kopi.
9. **Arepas (Veneçuela/Colòmbia)** (61 · ▲72 ▼11) — Pastissos de blat de moro amb formatge, mantega, ous o perico (ous remenats amb tomàquet i ceba).
10. **Ful medames (Egipte)** (56 · ▲73 ▼17) — Faves cuites a poc a poc amb comí, oli d'oliva, llimona i all, recollides amb pa.
11. **Croissant i cafè amb llet (França)** (53 · ▲68 ▼15) — El clàssic petit-déjeuner parisenc, amb tartina i melmelada.
12. **Gallo pinto (Costa Rica/Nicaragua)** (53 · ▲65 ▼12) — Arròs i mongetes negres fregits amb ceba, pebrot i Salsa Lizano, amb ous i plàtan.
13. **Waakye (Ghana)** (43 · ▲64 ▼21) — Arròs i mongetes cuinats amb fulles de sorgo, amb salsa shito, ous, espaguetis i plàtan fregit.
14. **Masala dosa (sud de l'Índia)** (39 · ▲57 ▼18) — Arròs fermentat cruixent i crêpe de llenties amb patata especiada, sambar i chutney.
15. **Congee (Xina)** (39 · ▲51 ▼12) — Farinetes d'arròs amb cobertura com l'ou del segle, el fil de porc o el youtiao.
16. **Pho (Vietnam)** (37 · ▲56 ▼19) — Sopa de fideus d'arròs de vedella o pollastre, que es menja a les parades del carrer des de l'alba.
17. **Bol d'açaí (Brasil)** (35 · ▲46 ▼11) — Polpa d'açaí congelada barrejada espessa i coberta amb plàtan, granola i mel.
18. **Mohinga (Myanmar)** (33 · ▲56 ▼23) — Brou de peix i llimona amb fideus d'arròs, l'esmorzar nacional.
19. **Pancakes americans** (30 · ▲45 ▼15) — Pancakes de mantega esponjosos apilats amb mantega i xarop d'auró, sovint amb cansalada.
20. **Granita amb brioxe (Sicília)** (26 · ▲44 ▼18) — Granit d'ametlla, cafè o morera amb un brioix suau col tuppo per mollar.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.