# Els millors plats típics de La Rioja

La cuina de La Rioja d'horta, pebrot xoricero i brasa de sarment, segons Wikipedia, ABC i les guies de menjar de La Rioja.

- 3 vots · 13 elements
- 28 de jul. del 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/ca/l/865/els-millors-plats-tipics-de-la-rioja

## Top 10

1. **Menestra de La Rioja** (1 · ▲1 ▼0) — Verdures de temporada de l'horta de l'Ebre amb pernil.
2. **Bacallà a la riojana** (1 · ▲1 ▼0) — Bacallà amb salsa de tomàquet i pebrot xoricer.
3. **Patates a la riojana** (0 · ▲0 ▼0) — Patates «fechas» guisades amb xoriço i pebrot xoricero; el plat més conegut.
4. **Pebrots del piquillo farcits** (0 · ▲0 ▼0) — Farcits de carn o bacallà amb salsa.
5. **Caparrons** (0 · ▲0 ▼0) — Mongetes vermelles de Anguiano guisades amb xoriço i costella.
6. **Ous a la riojana** (0 · ▲0 ▼0) — Ous al forn amb xoriço, pèsols i pebrots.
7. **Xampinyons a la planxa** (0 · ▲0 ▼0) — La tapa del carrer Llorer de Logronyo amb gamba a sobre.
8. **Peres al vi** (0 · ▲0 ▼0) — Peres de Racó de Soto cuites en vi negre de Rioja.
9. **Xoriç de La Rioja** (0 · ▲0 ▼0) — Xoriço curat amb IGP, amb pebre vermell.
10. **Alegries de La Rioja** (0 · ▲0 ▼0) — Guindilles fregides en oli, picants.
11. **Fardelejos** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta de full fregits farcits d'ametlla, d'Arnedo.
12. **Pochas a la riojana** (0 · ▲0 ▼0) — Mongetes blanques fresques guisades amb xoriço i verdures, típiques de finals d'estiu.
13. **Xuletes al sarment** (-1 · ▲0 ▼1) — Xuletes de xai de llet a la brasa de sarments de vinya.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.