Les millors marques de pernil ibèric de gla
Els 3 primers segons 34 vots de la gent: Joselito · Cinc Jotes (Sánchez Romero Carvajal) · Arturo Sánchez. (Actualitzat 25 d’abr. del 2026.)
Les cases de pernil 100% ibèric de gla que més es repeteixen a les guies de pernileries, Gastroactitud i els fòrums d'aficionats com Verema.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 10
-
1
Joselito
Casa de Guijuelo (Salamanca) famosa pels seus Gran Reserva de llarga curació.
-
2
Cinc Jotes (Sánchez Romero Carvajal)
Pionera del pur ibèric a Jabugo (Huelva), des del 1879.
-
3
Arturo Sánchez
Pernils de Guijuelo de família, molt valorats pels talladors.
-
4
Maldonat
Pernil de gla d'Alburquerque (Badajoz), de culte entre els aficionats.
-
5
Beher
Casa de Guijuelo amb premis internacionals a la seva «etiqueta or».
-
6
Fisan
Pernils de Guijuelo de curació al celler natural.
-
7
Carrasc
Porta-pernils de Guijuelo amb més d'un segle d'història.
-
8
COVAP
Cooperativa dels Pedroches amb DOP Los Pedroches.
-
9
Aljomar
Ibèrics de Salamanca d´àmplia distribució.
-
10
Senyoriu de Montanera
Pernils de la devesa extremenya amb DOP Devesa d'Extremadura.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
Ibèrics Montellano
Casa sevillana de la Serra Nord.
-
12
Benet
Pernilera d´Extremadura amb etiqueta negra molt premiada.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (4)
Un buen jamón no se discute, se disfruta 🤤
Joselito primero, el mejor jamón del mundo según muchos.
Maldonado, de Extremadura, buenísimo.
Cinco Jotas de Jabugo, un clásico.