# Els millors aliments reconfortants del sud

Els plats del sud americà que defineixen el menjar còmode, segons Southern Living, Taste of Home, Allrecipes i CookUnity.

- 65 vots · 14 elements
- 10 de juny del 2026 · Amber Watson
- https://even.best/ca/l/872/els-millors-aliments-reconfortants-del-sud

## Top 12

1. **Gambes i gra** (8 · ▲8 ▼0) — Gambes de terra baixa sobre gra cremós mòlt a la pedra, de Charleston.
2. **Pollastre fregit del sud** (7 · ▲7 ▼0) — Cruixent fregit de pollastre amb llet de mantega en una paella de ferro colat.
3. **Tomàquets verds fregits** (5 · ▲5 ▼0) — Tomàquets verds amb crosta de blat de moro, fregits.
4. **Sabater de préssec** (5 · ▲5 ▼0) — Préssecs al forn sota una cobertura de galetes.
5. **Galetes i salsa** (4 · ▲5 ▼1) — Galetes de mantega escamoses sufocades amb salsa de botifarra.
6. **Gumbo** (4 · ▲4 ▼0) — Guisat de Louisiana espessit amb roux i okra, amb embotit i marisc.
7. **Jambalaya** (4 · ▲4 ▼0) — Arròs crioll amb embotit, pollastre i gambes.
8. **Pollastre i boletes** (4 · ▲4 ▼0) — Estofat de pollastre amb boletes suaus.
9. **Verds de col** (4 · ▲4 ▼0) — Verdures a cocció lenta amb garrot de pernil i licor d'olla.
10. **Pudding de plàtan** (3 · ▲4 ▼1) — Flan en capes, plàtans i neules de vainilla.
11. **Filet de pollastre fregit** (2 · ▲3 ▼1) — Filet de vedella arrebossat i fregit amb salsa de crema, de Texas.
12. **Pa de blat de moro** (2 · ▲3 ▼1) — Pa de blat de moro, dolç o salat.
13. **Mac i formatge** (1 · ▲2 ▼1) — Macarrons al forn amb molt de cheddar, un costat del menjar de l'ànima.
14. **Hush cadells** (0 · ▲1 ▼1) — Boles de blat de moro fregides servides amb peix.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.